Pancake durian medan memang menjadi primadona bagi pelancong yang lagi berada di Medan, cita rasa khas medan membuat pancake ini seringkali menjadi oleh-oleh wajib, tapi bagaimana cara membuat pancake durian medan ini ?
Pancake durian medan bisa kita buat sendiri dirumah, bisa juga untuk hidangan tamu atau untuk ide bisnis kuliner, siapa tahu olahan durian ini menjadi sumber pendapatan anda.
Bahan isi pancake:
- 300 gr daging buah durian
- 1 sdm gula halus
- 55 ml krim kental
Bahan kulit pancake :
- 350 ml susu cair
- 500 gr tepung terigu
- 1 sdm minyak sayur dan gula galus
- 1 butir telur, kocok
- 1/2 sdt garam
Cara membuat :
- Campur rata bahan kulit,tuangi susu sedikit demi sedikit. Aduk rata
- Goreng adonan kulit seperti membuat dadar. Ulangi hingga adonan habis
- Isi : kocok krim kental dengan gula dan daging durian. Aduk rata
- Ambil 2 sdm isi ke atas tiap dadar, gulung dan lipat seperti risoles yang kotak
- Simpan dalam lemari es. Sajikan dingin
0 comments:
Post a Comment