Makaroni bakar

Menu favorite kami sekeluarga..

BAHAN-BAHAN :

300gm makaroni

1 biji bawang besar-dicincang
3 ulas bawang putih - dicincang
1 tin sos bolognese-prego

1 cawan susu segar-kotak

1 peket sosej - dipotong kecil
1 biji telur

2 sudu besar mentega
Garam secukup rasa
1 sudu besar minyak masak

Keju chedder dan monzarella secukupnya

*saya campurkan 1 cawan susu segar ke dalam sos bolognese untuk mengimbangkan rasa masam , manis serta lemak . Boleh ditambah lagi susu ikut pada citarasa masing-masing.

CARA MEMBUAT :

1 )Rebuskan makaroni sehingga lembut kemudian ditos dan ketepikan sekejap. Panaskan minyak dan butter kemudian tumiskan bawang putih serta bawang merah sampai terbit bau wangi . Masukkan sosej dan kacau sehingga sosej masak kemudian masukkan sos bolognese Prego serta terus kacau sampai semua bahan menjadi sekata.

2) Masukkan pasta tadi dan gaul dengan kuah sos . Masukkan telur serta susu serta kacau dengan cepat supaya telur cepat sebati dengan bahan-bahan lain . Jika kurang masin baru la ditambah garam.

3) Tuang semua bahan tadi ke dalam mangkuk yang sesuai . Taburkan keju dan bakar dalam oven dengan suhu 180 darjah celcius selama 40 minit atau sehingga masak.

Makaroni yang telah ditabur dengan keju dan sedia untuk dibakar..