Pages

Thursday, September 20, 2012

Resep Masakan Mie Ayam Spesial


Resep mie ayam
Mie ayam adalah makanan yang banyak di gemari masyarakat Indonesia, rasanya pas dengan lidah orang Indonesia membuat masakan ini sangat terkenal.

Bahan-bahan mie ayam:
  • 1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
  •  100 ml Minyak ayam
  •  100 ml Kecap asin
  •  300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
  •  3 sdm Kecap manis
  •  2 sdm Kecap Ingris
  •  2 batang Daun bawang dirajang Caisin,
  •  penyedap dan bawang goreng secukupnya.
Bumbu yang diperlukan :
  • 3 siung Bawang putih
  •  5 buah Bawang merah
  •  1 sdt Ketumbar
  •  3 cm Kunyit
  •  3 cm Jahe
  •  4 butir Kemiri
Bahan untuk membuat Kaldu:
  • 2 liter Air
  •  1/2 kg Tulang ayam
  •  1 sdt Garam
  •  1/2 sdt Lada bubuk

Cara membuat :
  • Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.
  • Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.
  • Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap.
  • Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm.
  • Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang.
Biasanya ditambahkan saus tomat dan kecap sesuai selera .

tag. mie - mie ayam - resep mie - resep mie ayam - resep mie ayam pangsit - resep mie ayam bakso - mie ayam enak - mie ayam bakso - pangsit mie ayam - rahasia minyak mie - minyak mie ayam - resep mie goreng - mie aceh - mie basah -resep mie ayam bangka

0 comments:

Post a Comment