Resep Membuat Kue Pukis Enak

 

Kue pukis adalah salah satu jajanan yang cukup populer dari jaman dahulu hingga saat ini. Mengenai rasanya pun kue pukis masih khas seperti yang dulu hanya saja ada sedikit modifikasi dalam hal cita rasa. Kue ini sangat digemari oleh sebagian orang. Rasanya yang enak, manis dan lezat adalah alasan mengapa orang-orang menyukai kue pukis ini.

Nah bagi anda yang juga kebetulan sedang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, anda bisa coba resep yang kami buat pada kesempatan kali ini. Resep ini disadur dari sebuah resep di majalah Femina. Baiklah berikut adalah Resep Membuat Kue Pukis Enak :

Bahan-bahan

• Tepung terigu, 250gram
• 4 buah telur
• Gula pasir, 250gram
• Ragi instant, 1 sendok teh
• Meises, 3 sendok makan
• Keju, 50gram (parut)
• Santan, 300ml dari setengah buah kelapa
• Margarin, 3 sendok makan (untuk olesan)

Cara Membuat Kue Pukis

1. Pertama-tama, tepung terigu diayak terlebih dulu kemudian campurkan dengan ragi instan dan aduk-aduk hingga rata.
2. Siapkan telur dan masukan gula lalu kocok hingga kental dan mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Masukan santan lalu aduk sampai rata. Diamkan adonan selama kurang lebih 30menit.
4. Siapkan cetakan kue pukis, panaskan terlebih dulu. Jangan lupa olesi dulu sama margarin ya cetakannya. 
5. Masukan adonan dalam cetakan kue pukis sampai 3/4 bagiannya.Setelah bagian sisi agak mengeras, taburi dengan meses  atau keju. Tunggu sampai matang.
6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya. Demikian tadi Resep Membuat Kue Pukis Enak. Semoga bermanfaat.