Resep Sayur Bening Bayam Jagung Muda

Hidangan ini harus disajikan dalam keadaan hangat karena rasanya akan terasa lebih segar.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 2 ikat ( 300 gram) bayam 
• 3 buah (500 gram) jagung manis muda, dipotong-potong 
• 1 buah wortel, diiris serong 
• 4 buah bawang merah, diiris tipis 
• 2 lembar daun salam 
• 2 cm kencur, diiris-iris 
• 1 1/2 sendok makan garam 
• 1/2 sendok makan gula merah 
• 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 
• 2.000 ml air 

Cara Pengolahan :

Rebus bawang merah, daun salam, dan kencur sampai harum.Masukkan jagung. Rebus sampai matang. Tambahkan wortel, garam, dan gula merah. Aduk rata.Masukkan bayam. Masak sampai matang. Taburkan bawang merah goreng.Untuk 7 porsi

sumber :
http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/2710/sayur-bening-bayam-jagung-muda