Resep Cara Membuat Sambal Goreng Jipang, sering diminta untuk membuat masakan olahan dari jipang, bahkan kemarin saya diminta ibu untuk bikin sambal goreng jipang untuk acara arisan keluarga. Nah disini saya akan mencoba membahas proses membuat Sambal Goreng Jipang. Bahan dasarnya tentunya Jipang, ya jenis sayuran yang mudah kita jumpai dan tidak hanya untuk sayuran saja namun bisa diolah berbagai masakan pula. Baiklah berikut ini adalah resep serta cara pengolahannya.
Resep Cara Membuat Sambal Goreng Jipang:
Bahan Sambal Goreng Jipang :
- 3 sendok makan minyak untuk menumis.
- 1 cm lengkuas, memarkan.
- 4 buah cabai merah, iris menyerong tipis.
- setengah butir kelapa parut.
- 2 lembar daun salam.
- 2 buah (550 gram) labu jipang/labu siam, kupas,iris memanjang tipis, cuci, tiriskan.
- 600 ml santan dari
Haluskan :
- 1 sendok makan gula pasir.
- 2 siung bawang putih.
- 1 cm kencur.
- setengah sendok teh garam.
- 5 buah cabai merah.
- 2 mata asam jawa.
Cara pengolahan :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai iris, lengkuas, dan daun salam, aduk hingga layu.
- Masukkan labu siam, aduk rata hingga layu. Tuangkan santan, didihkan hingga labu lunak.
- Angkat. Kemudian sajikan sesuai selera anda.
Resep Sambal Goreng Jipang Untuk 6 porsi.
0 comments:
Post a Comment