Spaghetti goreng cili api

BAHAN-BAHAN :

1 peket spaghetti-saya guna jenis wholemeal warna gelap sikit

500gm udang -kupas semua kulit n kepala

4 sudu besar sos tiram

2 sudu besar sos sotong Thai

1 sudu kecil minyak bijan

2 biji telur

2 biji carrot-potong ikut saiz yang sesuai

2 peket cendawan inoki

Daun sup/bawang secukupnya-dimayang halus

Garam secukup rasa-jika perlu saja

Minyak secukupnya untuk menumis

BAHAN DITUMBUK LUMAT :

4 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

5-7 biji cili api

segenggam udang kering-direndam kejap

CARA MEMASAK :

Rebus speghetti sampai empuk dan ditos.

Panaskan minyak secukupnya dan tumis semua bahan tumbuk serta kacau sampai terbit bau wangi . Masukkan carrot kacau sekejap bagi carrot ni empuk sikit dan kemudian masukkan semua udang kacau semua bahan . Masukkan semua telur serta sos tiram dan kacau semua bahan ni bagi mesra .

Masukkan semua spaghetti tadi dan kacau mesra semua bahan dan kalau tak cukup masin boleh la ditambah garam secukup rasa . Masukkan semua daun bawang/sup tadi serta terus kacau bagi semua bahan mesra . Kacau lagi dan bila spaghetti dah masak boleh la ditutup api.