SAMBEL PECEL / BUMBU PECEL

Bahan-bahan Untuk Membuat Sambal Pecel :
250 ml air matang
Bahan Yang Dihaluskan:

• 250 g kacang tanah, sangrai, kupas
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 2 cm kencur
• 3 lembar daun jeruk purut, iris halus
• 1 sdt asam Jawa
• 1/2 sdt terasi goreng
• 25 g gula Jawa, sisir
• 2 sdt garam

Cara Membuat Bumbu Pecel :

• Campur air matang dan bumbu halus hingga rata. Sajikan.