Pagi ni saya masak menu simple nasi goreng sardin dan saya guna semua lauk left over semalam macam sambal ikan sardin dan nasi yang tak habis dimakan . Senang je nak goreng nasi ni dan boleh ditambah bahan sampingan macam telur atau sayur kobis dan kalu suka pedas tambah la cili api hmmm sedapnya...

BAHAN DITUMBUK LUMAT :

2 biji bawang merah

1 ulas bawang putih

1 genggam ikan bilis

* Nak lagi pedas boleh ditambah sekali cili api

BAHAN-BAHAN LAIN :

4 cawan nasi

ikan sardin tin secukupnya

1 sudu besar sos tiram

1 biji telur

Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :

Panaskan sedikit minyak dan tumis bahan tumbuk tadi serta kacau sampai terbit bau wangi . Masukkan sambal ikan sardin dan hancur-hancurkan ikan sardin tapi tak perlu sampai lumat. Kacau semua bahan kemudian masukkan telur dan kacau lagi kemudian masukkan sos tiram serta masukkan semua nasi dan kacau mesra semua bahan. Masukkan garam dan kacau nasi goreng ini sampai nasi nampak sedikit kering atau sampai nasi gorang cukup masak .

Sedapnyaaaa...

BAHAN-BAHAN :

10 keping roti

Sardin tin yang sudah dimask dahulu

2 biji telur-boleh tambah

Secubit garam

Lada sulah secukupnya

Minyak masak untuk mengoreng

CARA MEMASAK :

Ratakan sardin secukupnya di atas sekeping roti kemudiam tutup roti ni dengan sekeping roti lain .

Pecahkan telur dan pukul macam nak buat telur dadar , masukkan garam serta lada sulah secukupnya dalam telur ni.

Celupkan roti ni ke dalam telur dadar secara perlahan-lahan supaya roti ni tak terbuka . Ratakan telur pada roti ni .

Panaskan sedikit minyak dalam frying pan dan goreng roti telur tadi sehingga masak . Tekan-tekan sikit roti ni supaya jadi padat dan keju cair secukupnya..

Sarapan pagi yang sangat enak...

BAHAN-BAHAN :

8 keping roti

Kepingan atau parutan cheese secukupnya

2 biji telur-boleh tambah

Secubit garam

Lada sulah secukupnya

Minyak masak untuk mengoreng

CARA MEMASAK :

Keju yang diparut secukupnya

Kemudian keju ditabur atas roti dan kemudian tutup dengan sekeping roti lagi . Pecahkan telur dan pukul macam nak buat telur dadar , masukkan garam serta lada sulah secukupnya dalam telur ni.

Celupkan roti ni ke dalam telur dadar secara perlahan-lahan supaya roti ni tak terbuka . Ratakan telur pada roti ni .

Panaskan sedikit minyak dalam frying pan dan goreng roti telur tadi sehingga masak . Tekan-tekan sikit roti ni supaya jadi padat dan keju cair secukupnya..

Sarapan sihat pagi scrambled eggs dengan brokoli dan cendawan inoki . Menu ni sangat sedap dan mudah nak dimasak dan boleh dimakan macam ni saja atau dengan roti whole meal .

BAHAN-BAHAN :

1 biji telur

2 biji telur putih

Brokoli secukupnya -potong kecil-kecil

Cendawan inoki secukupnya

Sedikit daun bawang-diracik halus-halus

1 biji bawang putih-dimayang hancur

1 sudu kecil xtra virgin olive oil

Sedikit black pepper

Secubit sikit garam kalau x letak pun ok je

Saya suka guna banyak brokoli dan cendawan baru la sedap

CARA MEMASAK :

Panaskan minyak masukan bawang putih goreng kejap . Masukkan semua telur serta kacau dan terus masukkan semua sayur dan daun bawang .

Masukkan garam dan kacau lagi bila nampak brokoli dah layu sikit boleh la ditutup api dapur . Dah siap...

Pancake ni pun favorite anak-anak dan selalunya saya beli pancake mix yang ada dijual di hypermarket . Balik rumah saya bancuh mengikut arahan di kotak . Sangat senang dan hasilnya pun sangat sedap . Bila masak tu saya biarkan pancake ni sedikit garing baru la sedap dimakan dengan apa saja manisan yang anak-anak suka macam madu , jem strawberi dan butter...

Pancake yang dimakan dengan butter, jam strawberi dan madu..

Pagi ni saya masak menu sarapan yang ringkas tapi sangat sedap dan berkhasiat . Dalam masa 20 semuanya dah siap terhidang di meja makan...

Sardin dengan sramble eggs yang sangat enak dimakan dengan roti . Sramble eggs memang favorite anak-anak sementara hubby pengemar ikan sardin...

Saya pula suka makan sramble egg yang dicampur dengan extra bawang besar dan xtra telur putih lepas tu dimakan pula dengan roti sprout/penuh bijirin , romaine lettuce . Memang sedap dan berkhasiat..

Sarapan ni mudah je nak dimasak dan sangat sihat serta sedap selain itu rendah kalori . Dalam gambar ni saya tambah sebiji lagi telur rebus putih .

BAHAN-BAHAN :

1 biji telur
1 biji telur putih saja
1 cawan cendawan tiram
1 cawan sawi kecil-boleh tukar sayur lain juga
1 biji bawang besar
1 ulas bawang putih
Garam secukup rasa

CARA MEMASAK :

Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan masukkan bawang putih dan bawnag merah yang sudah dimayang halus . Kacau sampai layu dan terus dimasukkan semua sayur sawi yang sudah dipotong kecil serta cendawan yang telah disiat-siat , kacau sekejap bagi sayur layu sikit dan masukkan semua telur serta garam secukup rasa .

Kacau dengan cepat semua bahan-bahan ini menjadi mesra dan bila telur dah masak boleh tutup terus api dapur . Sedap dimakan begitu saja atau boleh di makan dengan roti .

Bangun pagi tadi saya tengok ada banyak lagi roti yang dibeli 2 hari lepas . Nak makan dengan jem dan butter dah tak sedap sooo apa lagi saya buat la resepi apa yg patut bagi roti ni sedap di makan .

Semalam masa tengok rancangan waktu pagi yang Amy Mastura jadi hos tuu , Apa-apa aje . Ada ditunjuk menu ni tapi roti yang diguna ialah baguette .

Nak buatnya mudah sangat ...

BAHAN-BAHAN :

2 biji tomato
1 biji bawang besar
1 peket sosej
1 peket chedder cheese atau monzarella cheese
1/2 sudu teh lada hitam
1/2 sudu teh italian mix herbs
2 sudu besar olive oil

CARA MEMASAK :

Potong kecil-kecil semua tomato , bawang besar , sosej . Masukkan ke dalam bekas yang sesuai kemudian campurkan lada hitam , italian herbs , minyak zaitun . kacau semua bahan .

Sapukan butter ke atas roti dulu dan susun semua roti dalam tray pembakar , letakkan campuran sosej tadi keatas roti dan letakkan cheese kat atas campuran sosej tadi.

Bakar selama 20 minit dalam suhu 180 darjah celcius , atau sampai cheese jadi kekuningan. Roti ini pun nanti akan jadi ranggup dan sedap sangat. Cuba la....

Ready untuk dibakar..

Baru keluar dari oven..

Hmmm yummy ...

Sarapan ringkas saya pagi tadi..

CARA MEMASAK :

1) Goreng dulu berapa biji telur yang kita nak masak untuk menu ni.

2) 2 ulas bawang putih / 1 biji bawang merah - dimayang halus lepas tu di tumis sampai layu dan masukkan semua bake bean . Kacau kejap dan masukkan semua telur yang di goreng , gaul bagi rata dan boleh ditutup api..sonang je..

*Kami sekeluarga suka makan bake bean cap Ayam , memang sedap dari brand lain ....

Bake bean yang dah siap di masak...yummy...

Scramble egg sausages

BAHAN-BAHAN :

1 peket sausage

4 biji telur

2 ulas bawang putih 

sedikit butter

CARA MEMASAK :

1) Kupas bawang putih dan cincang bawang putih sehingga lumat . Potong sausage nipis-nipis. 

2)Panas kan butter dalam frying pan dan tumiskan bawang putih sehingga harum kemudian masukkan sausage dan goreng sehingga masak. Akhir sekali masukkan telur dan sedikit garam , kacau telur dan sausage dengan laju supaya menjadi mesra. 

Boleh juga dimasukkan chedder cheese untuk lebih sedap.

Pagi ni terasa nak makan lempeng la pula sebab kari ikan nyok-nyok balance semalam pun masih ada lagi , so memang sedap la kalau dimakan dengan lempeng kosong . Ada macam-macam jenis lempeng tapi saya suka lempeng kosong je atau yang plain tanpa kelapa atau pisang kalau nak cukup berlemak boleh ditambah santan , telur dalam adunan lempeng yang kita nak masak tu .

So pagi ni kami anak beranak sarapan makan lempeng dengan kari ikan nyok-nyok semalam yang saya dah panaskan balik . Emmmm sidappppnye( cara sebut pelat sikit ikut macam Adam , anak bongsu saya cakap ).....

BAHAN-BAHAN :

2 cawan tepung gandum

2 cawan air - boleh tambah jika adunan terlalu pekat

Sedikit garam-secukup rasa

Sedikit serbuk kunyit - optional tak letak pun ok je

CARA MEMASAK :

Masukkan semua tepung bersama air, garam dan serbuk kunyit dalam bekas yang sesuai dan kacau sampai sekata .

Panaskan frying pan dan masukkan sedikit minyak . Ceduk sesenduk adunan dan ratakan dalam frying pan dan biarkan lempeng masak seeloknya guna api dapur yang kecil . Bila dah masak balikkan lempeng ni dan biarkan kedua-dua belah lempeng masak dengan elok . Kalau nak garing masak la lempeng ni lebih lama tapi jaga jangan sampai hangit pula . Bila dah masak boleh la diangkat lempeng ni .

Ulang proses masak sampai habis adunan tepung ni .

Pancake untuk sarapan dan dimakan dengan sos strawberry serta madu...

BAHAN-BAHAN :

1 cawan tepung gandum

1 sudu besar gula

1 sudu kecil baking powder

1/2 sudu kecil soda bikarbonat

1/4 sudu kecil garam

1 cawan susu

1 biji telur

2 sudu besar minyak sayur

CARA MEMASAK :

- Satukan tepung gandum, soda bikarbonat, baking powder dan gula di dalam mangkuk yang sesuai . Buatkan lubang ditengah-tengah adunan tepung tadi .

-Dalam bekas lain pukul telur,susu dan minyak .

-Kemudian tuang semua adunan susu dan telur tadi ke dalam tepung gandum di bahagaian lubang tengah tadi . Gaul semua bahan-bahan sehingga sebati dan adunan mesti la tidak berketul-ketul.

-Panaskan frying pan , sapukan butter secukupnya , senduk adunan tepung tadi dan tuang ke dalam fying pan . Terbalikkan pancake dan biarkan kedua belah bahagian pancake kekuningan garing atau sampai masak . Angkat dan sedia untuk dimakan.

Sedap betul la makan french toast dengan sos strawberri serta madu...

BAHAN-BAHAN :

10 keping roti-boleh tambah lagi

4 biji telur-boleh tambah

1/2 cawan susu full cream kotak

1 sudu kecil esen vanilla

1/2 sudu kecil serbuk kayu manis

Butter & sedikit minyak untuk mengoreng

CARA MEMASAK :

Pecahkan telur dan pukul macam nak buat telur dadar , masukkan serbuk kayu manis , susu serta esen vanilla dalam telur ni . kacau lagi bagi sebati semua bahan.

Roti ni saya tak goreng terendam dalam minyak atau deep fry so saya tak guna minyak yang banyak . Panaskan frying pan dan masukkan butter secukupnya serta sedikit minyak . Tujuan diguna minyak supaya butter tak cepat hangit .

Celupkan roti ke dalam telur dadar secara perlahan-lahan pastikan semua bahagian roti diliputi dengan telur .

Terus masukkan roti dalam frying pan dan goreng roti telur ni sehingga masak . Saya goreng sampai bahagian tepi roti agak gelap tapi tak hangit sebab nak tebing roti jadi garing sikit baru sedap dimakan nanti.

Bila roti dah masak boleh la diangkat dan tos sekejap .

Cempedak ni buahnya dari kebun bapa mertua saya.Isinya elok dan manis, kalau beli buah cempedak pilih yang wangi itu tandanya buah sudah masak. Jangan guna buah kacukan cempedak nangka kerana isinya tidak begitu manis dan isi buah agak keras.

Bancuhan tepung:

2 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
2 cawan air - tuang air sikit demi sedikit semasa membancuh adunan tepung ini , jgn terlalu cair.
Sedikit saja garam
Sedikit serbuk kunyit untuk warna kuning.

*Masukkan buah cempedak dan gaul rata, pastikan bancuhan tepung meliputi buah cempedak ini.

Panaskan 2 cawan minyak dan bila minyak sudah panas masukkan buah cempedak sebijik demi sebiji.Goreng sampai warna bancuhan tepung kekuningan , gunakan api sederhana besar.

Bila dah masak , angkat dan tos dahulu buah cempedak.

Selalu juga saya tengok rancangan masak ' French Food at home' dan dalam satu episod tu ada resepi french toast , teringin pula tengok roti telur masak cara orang 'Perancis' ni . So, pagi ni untuk sarapan saya masak french toast , actually french toast ni macam roti telur juga cuma dimakan dengan maple syrup atau madu dan juga sauce buah-buahan . Saya hidangkan french toast ni dengan filling apple pie . Memang sedap french toast ni syukur alhamdulillah.....

BAHAN-BAHAN :

10 keping roti-boleh tambah lagi

4 biji telur-boleh tambah

1/2 cawan susu full cream kotak

1 sudu kecil esen vanilla

1/2 sudu kecil serbuk kayu manis

Butter & sedikit minyak untuk mengoreng

CARA MEMASAK :

Pecahkan telur dan pukul macam nak buat telur dadar , masukkan serbuk kayu manis , susu serta esen vanilla dalam telur ni . kacau lagi bagi sebati semua bahan.

Roti ni saya tak goreng terendam dalam minyak atau deep fry so saya tak guna minyak yang banyak . Panaskan frying pan dan masukkan butter secukupnya serta sedikit minyak . Tujuan diguna minyak supaya butter tak cepat hangit .

Celupkan roti ke dalam telur dadar secara perlahan-lahan pastikan semua bahagian roti diliputi dengan telur .

Terus masukkan roti dalam frying pan dan goreng roti telur ni sehingga masak . Saya goreng sampai bahagian tepi roti agak gelap tapi tak hangit sebab nak tebing roti jadi garing sikit baru sedap dimakan nanti.

Bila roti dah masak boleh la diangkat dan tos sekejap .

French toast ni sedap dimakan bersama maple syrup atau pun honey serta boleh ditabur sedikit gula icing diatas french toast ni .

French toast yang saya masak untuk sarapan pagi tadi dimakan dengan filling apple pie dan madu hmmm sungguh sedap la...