Pages

Monday, December 3, 2012

Cara Membuat Nasi Goreng yang Enak

Cara Membuat Nasi Goreng yang Enak  - Nasi Goreng adalah salah satu kuliner Indonesia yang digemari masyarakat. Beberapa jenis nasi goreng pun hadir dengan beragam bumbu dan bahan-bahan tambahan. Ada nasi goreng pedas, nasi goreng bumbu daging sapi, nasi goreng bumbu bakso dan lain-lain. Cara penyajiannya sekarang sudah sangat unik dengan beragam bahan dan tentunya dengan rasa yang menggugah selera.

Untuk membuat Nasi Goreng yang enak perlu diperhatikan beberapa hal misalnya dalam pemilihan nasi campuran bumbu dan bahan-bahan yang dipakai. Bagi anda yang sedang belajar membuat nasi goreng atau anda yang ingin tahu apa sih rahasia di balik rasa nasi goreng yang enak, berikut akan kami sajikan beberapa informasi tentang Cara Membuat Nasi Goreng yang Enak :

Nasi harus nasi Pera
Jenis nasi yang digunakan untuk membuat nasi goreng yang enak harus nasi pera bukan nasi pulen. Karena nasi pulen akan terasa lengket saat dimasak dan rasanya juga kurang enak.

Nasi Goreng Enak Bukan dengan Banyak Bumbu
Ada yang beranggapan bahwa nasi goreng yang enak adalah nasi goreng yang memakai banyak bumbu. Pendapat ini jelas keliru, penambahan banyak bumbu justru akan membuat rasa nasi goreng tidak bersahabat. Pilihlah bumbu yang dengan komposisi yang tepat dan sesuai, jangan campurkan banyak bumbu misalnya udang, ayam, dan mie. Tentu rasanya juga akan aneh kan?

Goreng bawang merah atau bumbu sampai harum
Ini sangat penting agar rasa dari nasi goreng terasa enak di lidah. Dengan menggoreng bawang merah/putih atau bumbu sampai harum atau setengah matang akan membuat rasanya menjadi enak dimakan

Goreng dengan Api Sedang
Jangan menggoreng api dengan api terlalu panas karena api panas akan membuat nasi mengeras. Gorenglah nasi dengan kondisi api sedang.

Gunakan Kaldu untuk Memberikan rasa nikmat
Penambahan kaldu pada nasi goreng akan membuat cita rasanya sedikit berbeda. Di pasaran banyak tersedia beragam jenis kaldu mulai dari kaldu ayam, sapi dan lain-lain. Anda bisa menambahkan kaldu ke masakan nasi goreng anda agar rasanya sedikit sedap.

Demikian artikel tentang Cara Membuat Nasi Goreng yang Enak. Semoga bermanfaat.




Sunday, December 2, 2012

Resep Abon Sapi Spesial

Berikut ini saya akan menghadirkan Resep Abon Sapi Spesial,
Resep ini sangat praktis untuk di bawa kemanapun, dari picnik sampai pergi kekantor, 
Langsung aja Yukk !!

 Bahan bahan :

  1. Daging Sapi Segar
  2. 1 kg serai
  3. 2 batang memarkan Jah
  4. memarkan Santan secukupnya
  5. 150 ml dari 1/2 butir kelapa
  6. 300 ml Minyak goreng
Bumbu halus :
  1. 6 butir Bawang merah
  2. 3 siung Bawang putih
  3. 2cm Kunyit
  4. 1 sendok teh Ketumbar
  5. 1 lembar Daun jeruk
  6. Garam secukupnya
Cara membuatan :
  1. Pertama Kukus Daging Sapi hingga lunak tetapi tidak hancur, lalu angkat.kedar infor
  2. kedua Parut atau suwir-suwir ikan, lalu sisihkan.
  3. kemuian Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum.
  4. lalu Masukkan ikan dan santan, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kering.
  5. dan Panaskan minyak, goreng adonan ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  6. kemudian Pres atau peras hingga minyaknya tiris.lalu Sajikan.
Yuppz masakan sudah jadi, tinggal dinikmati aja !
Tinggalkan Komentar Bermutu Anda, Jika selesai Membaca !

Saturday, December 1, 2012

Resep Abon Ayam Spesial

 Berikut ini kami menghadirkan resep abon ayam spesial khusus untuk para pengunjung setia kami !!
 Bahan bahan :

  1. ayam segar
  2. serai 1 kg
  3.  memarkan Jahe 2 batang
  4.  memarkan Santan secukupnya
  5. 150 ml dari 1/2 butir kelapa
  6.  300 ml Minyak goreng
Bumbu halus :
  1. 6 butir Bawang merah
  2. 3 siung Bawang putih
  3. 2cm Kunyit
  4. 1 sendok teh Ketumbar
  5. 1 lembar Daun jeruk
  6. Garam secukupnya
Cara membuatan :
  1. Pertama Kukus ikan tuna hingga lunak tetapi tidak hancur, lalu angkat.kedar infor
  2. kedua Parut atau suwir-suwir ikan, lalu sisihkan.
  3. kemuian Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum.
  4. lalu Masukkan ikan dan santan, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kering.
  5. dan Panaskan minyak, goreng adonan ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  6. kemudian Pres atau peras hingga minyaknya tiris.lalu Sajikan.
Yuppz abon ikan sudah jadi !
tinggal di nikmati saja !
Tinggalkan comentar kalian sesudah membaca !!

Resep Abon Ikan tongkol Spesial

resep ini adalah resep abon yang menngunkan bahan dasar tongkol segar,
resep ini cocok untuk pelengkap masakan apapun !
yuppz langsung aja di coba yukk !!

 Bahan bahan :

  1. ikan tongkol segar segar
  2. serai 1 kg
  3.  memarkan Jahe 2 batang
  4.  memarkan Santan secukupnya
  5. 150 ml dari 1/2 butir kelapa
  6.  300 ml Minyak goreng
Bumbu halus :
  1. 6 butir Bawang merah
  2. 3 siung Bawang putih
  3. 2cm Kunyit
  4. 1 sendok teh Ketumbar
  5. 1 lembar Daun jeruk
  6. Garam secukupnya
Cara membuatan :
  1. Pertama Kukus ikan tongkol hingga lunak tetapi tidak hancur, lalu angkat.kedar infor
  2. kedua Parut atau suwir-suwir ikan, lalu sisihkan.
  3. kemuian Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum.
  4. lalu Masukkan ikan dan santan, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kering.
  5. dan Panaskan minyak, goreng adonan ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  6. kemudian Pres atau peras hingga minyaknya tiris.lalu Sajikan.
Yuppz masakan sudah jadi, tinggal di nikmati aja !

Resep Abon Ikan Bandeng Spesial

kali ini kami akan menghdirkan resep abon ikan bandeng, resep ini sangat cocok untuk lauk pauk, hari apapun dan di manapun.
yuppz langsung aja di coba...!!


 Bahan bahan :

  1. Ikan Bandeng segar
  2. serai 1 kg
  3.  memarkan Jahe 2 batang
  4.  memarkan Santan secukupnya
  5. 150 ml dari 1/2 butir kelapa
  6.  300 ml Minyak goreng
Bumbu halus :
  1. 6 butir Bawang merah
  2. 3 siung Bawang putih
  3. 2cm Kunyit
  4. 1 sendok teh Ketumbar
  5. 1 lembar Daun jeruk
  6. Garam secukupnya
Cara membuatan :
  1. Pertama Kukus ikan bandeng hingga lunak tetapi tidak hancur, lalu angkat.
  2. kedua Parut atau suwir-suwir ikan, lalu sisihkan.
  3. kemuian Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai dan jahe hingga harum.
  4. lalu Masukkan ikan dan santan, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kering.
  5. dan Panaskan minyak, goreng adonan ikan hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  6. kemudian Pres atau peras hingga minyaknya tiris.lalu Sajikan.

Resep Ikan Bandeng Bakar Bumbu Saus Kecap pedas



Kali ini resep masakan akan menghadirkan masakan ikan bakar pedas,
yaitu Resep Ikan Bandeng Bakar Bumbu Saus Kecap pedas,
resep ini menggunakan bahan dasar ikan bandeng segar dan juga rempah'',
yuppz langsung saja yukk !!
Bahan Bahan :
  • 3 ekor ikan Bandeng, gurat badannya
  • 2 sdt air jeruk nipis, campur dengan 
  • 5 buah daun bawang, iris serong
  • 4 buah tomat, cincang halus
  • 2 ruas ibu jari jahe, memarkan, cincang halus
  • 1 batang serai, iris tipis serong
  • 2 lembar daun jeruk, iris halus
  • 2 sdt gula pasir
  • 2 sdm garam
  • 6 sdm minyak goreng

 Bumbu Rica :
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 10 buah cabai keriting
  • 6 buah cabai rawit
  • 2 ruas jari kunyit
  • 7 butir kemiri, sangrai
  • garam secukupnya saja
Cara Pembuatan :
  1. yang pertama lumuri semua ikan dengan campuran air jeruk dan juga garam tadi, diamkan sekitar 10 menit. Sementara itu, campur bumbu halus dengan 2 sendok makan minyak goreng, aduk rata.
  2. Lalu Nyalakan bara arang batok kelapa, lumuri tipis ikan dengan bumbu halus, bakar sambil dibolak-balik hingga daging ikan kesat. Lakukan seterusnya hingga ikan matang dan bumbu agak mengering. Angkat dan sisihkan.
  3. Kemudian Panaskan sisa minyak goreng, tumis sisa bumbu halus, daun bawang, tomat cincang, jahe, serai, daun jeruk, gula, dan garam. Masak sambil diaduk hingga bumbu matang, angkat.
  4. Langkah terakhir Tempatkan ikan bakar dalam piring saji dan hidangkan dengan tumisan bumbu.
masakan sudah jadi, tinggal di nikmati aja !
masakan ini cukup untuk 3-5 porsi, dan dan rasakan sensasi pedas bumbunya !
Biasakan coment setelah Memabaca...!!

Resep Pepes Ikan Mas Spesial

Resep Pepes Ikan Mas Spesial - Masakan yang dimasak dengan cara di pepes sudah menjadi makanan yang tidak asing lagi dari negeri kita. Masakan pepes bahkan menjadi masakan populer termasuk salah satunya pepes Ikan. Rasanya yang lezat dan wanginya yang khas membuat masakan ini paling digemari khususnya bagi masyarakat sunda.

Cara memasaknya pun sangat unik memanfaatkan daun pisang atau daun salam sebagai bungkusnya sehingga menimbulkan wangi yang khas yang mencirikan masakan pepes ini.

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Pepes Ikan Mas Spesial. Ikan adalah salah satu hewan yang memiliki banyak sekali gizi terutama protein sehingga selain rasanya enak juga tentunya menyehatkan. Oke langsung saja ya, berikut bahan-bahan yang harus disediakan :

Bahan-bahan :

1 Kg ikan mas
8 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan, iris kasar
Daun pisang untuk membungkus

Bumbu-bumbu :

5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1 jempol jahe 2 cm
1 jempol kunyit 2 cm
3 butir kemiri
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
Asam jawa secukupnya (bisa diganti jeruk nipis)

Cara Membuat :

- Olah ikan sampai bersih. Setelah itu cuci dan tiriskan.
- Masukan serai dengan bumbu halus.
- Lumurkan bumbu halus ke seluruh permukaan ikan, termasuk ke dalam rongga perut ikan.
   (Ada juga yang suka terlebih dulu menumis bumbu halus dengan sedikit minyak sayur).
- Bungkus ikan dengan sepotong daun pisang dan tambahkan 1-2 lembar daun salam
   (bila dikehendaki juga boleh ditambah daun kemangi).
- Ada juga yang suka menambahkan rajangan daun bawang dan beberapa cabe rawit ke dalam paket kukusan.
- Paket daun pisang dikukus di dalam kukusan selama kurang-lebih 1 jam sampai ikan matang.
- Pepes ikan dapat disajikan dengan daun singkong rebus dan sambal tomat.

Demikian artikel tentang Resep Pepes Ikan Mas Spesial. Cocok sebagai pelengkap menu makanan keluarga anda. Selamat mencoba.