Semur jengkol adalah salah satu masakan yang cukup populer di tanah air. Meskipun kehadirannya menuai pro dan kontra karena jengkol di anggap sebagai jenis sayuran yang berbau tidak sedap dan akan berefek bau mulut ketika sedang berbicara. Setiap daerah memiliki resep semur jengkol masing-masing seperti di daerah Jawa, Sunda maupun Jakarta. Seperti yang akan kita bahas kali ini mengenai Resep Semur Jengkol Betawi.

Rasa semur jengkol betawi tak kalah menariknya dengan semur jengkol di jawa maupun sunda. Okey langsung saja kita tengok yukk cara pembuatannya :

Bahan-bahan :

• jengkol 1 kg, pilih yang sudah matang, cuci dan bersihkan
• gula merah 2 sndok makan, iris-iris tipis
• 1 btr biji pala, parut
• 2 sdt lada takar sesua seelera
• 2 btng serai, memarkan
• 4 lbr daun salam
• Kecap manis secukupnya
• 2 liter air
• Minyak sayur tuk menumis

Bumbu Halus :

• 12 butir bawang putih
• 10 butir bawang merah
• kunyit. 4 cm 
• 1 sdt ketumbar
• 6 butir kemiri
• garam secukupnya
• cabe merah secukupnya

Cara Memasak Semur Jengkol Betawi

1. Pertama-tama, jengkol direbus sampai matang.
2. Bersihkan, buang kulit jengkol dan pipihkan.
3. Panaskan minyak goreng.
4. Masukan bumbu yang dihaluskan tadi, tumis sampai harum bersama daun salam dan daun serai.
5. Tambahkan jengkol, air, gula, lada, pala.
6. Setelah itu, masak dalam api kecil sampai matang dan kuah berkurang.
7. Masukan kecap manis secukupnya. biarkan sebentar kemudian angkat.
8. Semur jengkol siap disajikan.

Nah itulah tadi sebuah Resep Semur Jengkol Betawi .

Jangan lupa baca juga beberapa resep menarik lainnya.
Selamat mencoba.

Resep Bubur Ketan Hitam Spesial - Sudah tahu donk masakan bubur ketan hitam? Masakan ini adalah salah satu makanan favorit kesukaan saya sob. Rasa manisnya pas di lidah, di tambah lagi rasa ketan hitamnya yang adem dan lezat yang membuat sajian masakan Bubur Ketan Hitam ini begitu spesial.

Kendati masakan ini sudah selama puluhan atau mungkin ratusan tahun hadir di Indonesia, namun bubur ketan hitam masih menjadi makanan top yang disukai banyak orang. Apakah anda termasuk salah satunya? Nah, pada kesempatan kali ini kita akan bersama-sama membuat menu masakan Resep Bubur Ketan Hitam Spesial.

Baiklah langsung saja ya, pertama-tama sediakan bahan-bahan di bawah ini :

• Ketan hitam, 100gram
• 200ml santan encer
• 1,5 liter air
• 75gram gula kelapa, sisir
• 2 sendok makan tepung maizena, (larutkan dalam 4 sendok makan air)
• 1 lembar daun pandan, potong-potong 2cm
• Setengah sendok teh garam.

Bahan Saus Santan

• 200ml santan kental
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir
• 1-2 potongan daun pandan

Cara Membuat Bubur Ketan Hitam Spesial

1. Pertama-tama, tuangkan 1250 ml air kedalam panci.

2. Masukkan ketan hitam yang sudah direndam dan dicuci bersih terlebih dahulu. Masukan juga 2 lembar daun pandan ikat. Masak sambil di aduk-aduk hingga air menyusut dan mengental selama kurang lebih 45 menit.

3. Bila mendidih, aduk-aduk terus supaya ketan tidak menempel ke dasar panci. Terus aduk hingga matang.

4. Setelah air menyusut aduk sebentar, lalu kecilkan api. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam.

5. Aduk hingga larut, jika sudah mengental dan matang kecilkan api, dan sisihkan pada wadah yang disediakan.

Bagi yang kurang jelas, silahkan lihat video di bawah ini :

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya?
Selamat mencoba.

Bakso Sapi yang Enak dan kenyal adalah harapan semua pembeli bakso. Tak jarang pembeli yang tidak puas dengan sajian bakso yang dipersembahkan oleh penjual oleh karena rasanya yang kurang pas dan tekstur bakso yang terbilang lembek. Padahal inilah yang menjadi kunci sukses berjualan bakso.

Walaupun ahir-ahir ini sempat beredar isu mengenai bahan pengawet yang sering dicampurkan dalam bakso seperti formalin dan boraks di tambah lagi dengan adanya kabar bahwa ada sebagian penjual yang menambahkan daging babi atau minyak babi kedalam bumbu bakso membuat banyak konsumen di buat resah.

Tapi anda tak perlu khawatir, anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Bagi yang punya usaha jualan bakso tak perlu resah pula, tetap persembahkan yang terbaik buat pembeli dan tentunya halal kalo perlu berilah testimoni dari pembeli yang menyaksikan pembuatan bakso anda.

Nah berikut ini adalah Resep Membuat Bakso Sapi yang Enak dan Kenyal :

Pertama-tama, kita buat dulu baksonya. Bahan-bahan yang harus anda persiapkan adalah :

• Daging sapi, 250 gram
• tepung kanji, 50 gram
• 1 sendok makan bawang putih (sudah digoreng)
• 2 sendok makan bawang merah (sudah digoreng)
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 40 gr es batu, hancurkan
• 2 liter air

Cara Membuat :

• Campurkan daging sapi, tepung kanji, bawang putih, bawang merah, merica dan garam kedalam wadah. Bisa di uleni secara manual atau pun dengan menggunakan food processor atau blender. Giling sampai halus dan tercampur rata.
• Tambahkan es batu jika adonan lemas dan sulit dibentuk.
• Panaskan api kemudian rebus air sampai mendidih.
• Genggam adonan bakso di atas kemudian tekan sampai muncul diantara ibu jari dan jari telunjuk. Potong menggunakan sendok, lalu masukan kedalam air panas.
• Terus bentuk bakso sampai adonan habis.
• Masak dalam api yang besar hingga semua bakso terlihat mengapung.
• Jika sudah angkat.

Nah, sekarang kita buat kuahnya. Bahan-bahannya adalah 5 liter air dan 200 gram tulang sapi.
Sementara bumbunya terdiri dari :

• 4 biji bawang merah (digoreng dan haluskan)
• 5 siung bawang putih (digoreng dan haluskan)
• 1/2 sendok makan bawang goreng, haluskan
• kaldu sapi instan, 2 sendok teh
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh lada
• 4 batang daun bawang,  ambil bagian putihnya, iris halus

Cara Membuat kuah bakso :

Didihkan air, masukkan semua bahan dan bumbu secara bersamaan termasuk bawang merah dan bawang putih. Tunggu sampai mendidih dan tulang matang. Jika sudah matang, kecilkan api. Biarkan kuah tersebut tetap berada diatas kompor.

Bakso selesai di buat, tinggal dihidangkan. Tapi belum selesai nih, anda harus tahu Tips Membuat Bakso yang Kenyal dan Lezat berikut.

Jengkol memang salah satu makanan yang cukup kontroversial, karena aroma nya yang kurang sedap makanan ini kerap kali menjadi makanan yang dibenci oleh sebagian orang. Namun juga tidak sedikit yang menjadikan jengkol sebagai salah satu makanan favorit. Mereka pada umumnya tidak terlalu memperdulikan terhadap aroma buah ini tetapi lebih kepada rasanya yang pulen dan nikmat.

Nah, bagi anda yang kebetulan sedang mencari-cari resep masakan jengkol, anda sudah berada di tempat yang tepat. Kali ini kita akan membahas tentang Cara membuat Semur jengkol pedas yang nikmat dan lezat. Hmmmm pokoknya anda bakal kecanduan pingin lagi, lagi dan lagi. Daripada penasaran mari kita buat saja.

Pertama-tama anda sediakan terlebih dahulu bahan-bahan di bawah ini :

• Jengkol, 500 gram
• 6 biji bawang merah, iris halus
• 3 buah batang serai
• 4 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 10 sendok makan kecap manis
• 2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• Air 800 ml

Bumbu halus

• 6 biji bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 biji cabai merah keriting

Tips
Jengkol direndam terlebih dahulu kedalam air dingin selama 3 hari (setiap hari air diganti), kemudian rebus selama 15 menit, tiriskan, dan memarkan.

Cara Membuat :

1. Bumbu halus ditumis bersama bawang merah iris, lengkuas, daun salam. Serai hingga harum.
2. Masukan jengkol, aduk-aduk hingga rata.
3. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk-aduk sampai kecap merata dengan jengkol.
4. Masukan air sedikit demi sedikit. Biarkan sampai mengering.

Selamat mencoba.

Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma - Anda pasti tau donk sate kambing? Rasanya memang nikmat, gurih dan lezat beradu satu di dalam goyangan lidah di mulut. Ada banyak jenis sate di Indonesia seperti yang terkenal adalah sate madura. Nah apakah anda sudah bosen dengan cita rasa sate yang biasa beredar di pasaran. Mau sate yang rasanya berbeda?

Nah, berikutt ini akan kami sajikan Resep Sate yang berbeda dari yang lain. Jika biasanya sate di santap dengan bumbu kacang biasa, kini kita akan coba dengan menggunakan bumbu kacang kurma. Rasa jajanan lokal beradu dengan rasa buah khas Timur Tengah.

Buah yang biasanya ramai dikonsumsi saat lebaran ini yang menjadi rasa sate yang anda makan sedikit berbeda sekaligus lebih terasa nikmat dan lezat. Okey langsung saja yuk, kita buat. Pertama-tama anda siapkan bahan-bahan berikut ini :

Bahan-bahan
Daging Kambing, 450 g potong 2x2 cm
1 sdt air perasan Jeruk Nipis
1 sdm Minyak Goreng
3 sdm Kecap Manis Bango

Bumbu Saus
10 biji kurma, potong-potong seperti dadu
Kacang Tanah kulit 300 g, Goreng
450 ml air
1 sdt Garam
1/4 sdt Lada Putih Bubuk
4 sdm Kecap Manis Bango
1 sdm Minyak Goreng untuk menumis

Bumbu Halus
5 buah bawang merah
2 sing bawang putih

Bahan Pelengkap
15 biji Cabe Rawit hijau, potong-potong kecil
1 biji Tomat, potong-potong kecil
5 buah Bawang Merah, iris kecil-kecil

Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma
1. Pertama-tama, lumuri daging kambing yang akan disate menggunakan jeruk nipis, minyak goreng dan kecap manis. Remas-remas, diamkan selama 60 menit sampai semua bumbu meresap.
2. Setelah itu, siapkan alat tusuk, dan daging kambing ditusuk kemudian panggang dalam bara api.U
3. Untuk membuat sausnya, tumis bumbu halus sampai tercium harum. Masukan kacang dan air, masak hingga mendidih.
4. Masukan garam, lada putih bubuk, Kecap Manis Bango, dan kurma. Masak sampai kental.
5. Sate Kambing pun siap disantap dengan sausnya.

Komposisi bahan-bahan sate di atas cukup untuk 18 tusuk. Sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan keluarga tercinta.

Demikian Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Kurma, Semoga bermanfaat.

Lemper adalah salah satu makanan populer di Indonesia, rasanya mungkin lebih nikmat daripada pizza, hotdog atau pun makanan luar negeri lainnya. Rasa-rasanya orang luar negeri juga bakal ketagihan jika mencicipi menu masakan lemper tersebut. Hehe.

Jika anda biasa memakan lemper dengan rasa yang itu-itu saja, kini saatnya anda merasakan sensasi lemper dengan rasa yang berbeda. Pada kali ini kita akan membahas mengenai Resep Membuat Lemper Ayam Pedas. Makanan lemper yang biasanya ada rasa manis akan kita sulap menjadi rasa pedas bahkan super pedas.

Oke langsung saja yuk, berikut adalah Resepnya :

Bahan-bahan

beras ketan, 400 gr rendam 2 jam
santan kental, 250 ml
2 lembar daun pandan
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
daun pisang secukupnya

Isi
300 gram daging ayam, rebus dan suwir-suwir
2 sdm minyak goreng
bawang bombay setengah buah, cincang halus
bawang putih 2 siung, cincang halus
cabai merah 3 biji, haluskan
15 biji cabai rawit merah
15 biji cabai rawit hijau
garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Lemper :

1. Siapkan beras ketan, kukus selama 15 menit kemudian angkat.
2. Masukan santan, daun pandan, daun salam, dan garam kemudian didihkan. Tambahkan ketan, aduk sampai rata hingga santan terserap.
3. Kukus campuran tadi selama 30 menit. Angkat, tiriskan.
4. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga terasa harum. Setelah itu tambahkan cabai merah, aduk rata. Masukkan ayam, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, garam, dan gula pasir, masak hingga matang, angkat dan sisihkan.
5. Untuk membuat lemper, ambil satu sendok makan ketan. Tambahkan isian secukupnya. Bentuk dengan cara mengepalkannya menjadi bentuk lonjong.
6. Bungkus dengan daun pisang, semat ujungnya dengan lidi untuk menguatkannya.
7. Kukus sampai matang selama 20 menit. Angkat dan sajikan.

Resep tersebut bisa disantap untuk 20 orang. Dijamin rasanya akan berbeda dari lemper biasa. Selamat Mencoba.

Demikian Resep Membuat Lemper Ayam Pedas, semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Rujak Buah - Rujak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang cukup populer. Rasanya yang segar cocok di santap pada waktu siang hari ketika terik matahari sedang menyengatkan sinarnya. Ada beberapa jenis rujak yang ada di Indonesia seperti rujak cingur, rujak bebek, rujak jihu rujak buah dan sebagainya. Nah pada kesempatan kali ini yang akan kita bahas adalah Resep Rujak Buah.

Rujak buah mungkin salah satu jenis rujak yang cukup banyak diminati selain mudah membuatnya. Biasanya juga ada pedagang-pedagang keliling yang menjajakan makanan khas tanah air tersebut dengan harga yang juga cukup murah dengan campuran aneka buah seperti jambu air, nanas, mangga, kedongdong, ketimun, dan sebagainya.

Yang membuat rasa rujak enak atau pun tidak biasanya dari komposisi sambal rujaknya. Sambal rujak yang pas baik pedas maupun manisnya akan membuat rasanya semakin maknyos. Nah daripada lama menunggu, mari kita buat aja yuk,

Berikut adalah Resep Cara Membuat Rujak Buah :

Bahan Buah :

• 1 buah bengkuang
• 1/4 buah (350 gram) pepaya mengkal
• nanas, 300 gram 
• 8 buah jambu air merah, dipotong 3 bagian
• 1-2 buah mangga muda
• 3 buah kedondong
• 2 buah ketimun

Bahan Bumbu Rujak :

• cabai rawit merah, 2 buah 
• gula merah, 100 gram 
• 1/2 sdt garam
• kacang tanah kulit goreng, 150 gram 
• 2 sdm air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air)
• nanas, 150 gram  dipotong-potong
• 1 sdt terasi goreng

Cara Membuat :

Pertama-tama, ulek cabai rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa secara merata. Setelah itu, masukan kacang. Ulek lagi, setelah itu tambahkan juga potongan nanas. Ulek jangan terlalu hancur. Setelah jadi siap sajikan buah dengan buah di atas. Bisa campurkan atau dengan cocol sambal dengan buah. Selamat menikmati.

Mudah bukan?
Selamat Mencoba.

Resep Cara Membuat Kolak Pisang Paling Enak - Kolak pisang merupakan salah satu makanan khas Indonesia, apalagi jika bulan Ramadhan tiba, biasanya akan ada banyak orang yang menjual kolak pisang sebagai menu buka puasa. Selain manis juga rasanya nikmat dan lezat pokonya muanteep bauenget deh rasanya berbuka puasa dengan kolek pisang ini.

Jika pada kesempatan sebelumnya kita sudah membahas mengenai beberapa makanan yang dibuat dari buah pisang seperti Keripik Pisang Asin Renyah dan Keripik Pisang Cokelat, kini kita akan menyulap buah berwarna kuning yang konon merupakan buah kesukaan si Monkey ini menjadi makanan kuah yaitu Kolak Pisang. Penasaran bagaimana cara membuatnya. Okey langsung saja ya.

Berikut adalah Resep Cara Membuat Kolak Pisang :

Bahan-bahan

• 1 kg pisang yang sudang matang (bisa memakai pisang tanduk, pisang kepok, pisang raja, dsb)
• gula pasir/gula putih, 1 ons 
• gula merah, 1 ons 
• 1 ons kolang-kaling, dibersihkan dan dibelah dua 
• daun pandan, 2 lembar dicuci bersih 
• santan instan, 65 ml 
• 3 gelas air (720 ml), untuk kuah kolaknya

Cara Membuat Kolak Pisang Paling Enak :

1. Pertama-tama potong pisang bentuk miring atau sesuai selera, sisihkan.
2. Kemudian rebus gula merah hingga mencair, saring.
3. Rebus saringan gula merah tadi bersama dengan gula pasir/gula putih, aduk-aduk hingga tercampur.
4. Masukkan air, pisang tanduk, rebus hingga pisangnya berubah warna.
5. Masukkan juga santan, daun pandan, kolang-kaling, kemudian aduk-aduk.
6. Masak hingga matang, kemudian angkat.
7. Kolak Pisang siap disajikan.

Mudah bukan cara membuatnya, bisa anda persembahkan untuk keluarga tercinta. Selanjutnya lihat Tips-tips Membuat Kolak Pisang yang Enak agar rasa kolak lebih mantap dan nikmat.

Demikian Resep Cara Membuat Kolak Pisang Paling Enak. Selamat mencoba.

Resep Cara Membuat Keripik Tempe Renyah dan Gurih - Setelah beberapa hari yang lalau kita telah membahas tentang Cara Membuat Keripik Bayam, pada kesempatan kali ini kita masih akan membahas tentang Resep Keripik lainnya yaitu Resep Membuat Keripik Tempe. Keripik tempe sudah sangat populer di Indonesia, bahkan keripik tempe tersebut kini sudah banyak tersedia di pasar dan supermarket.

Keripik tempe memang gurih dan renyah, cocok di santap disaat suasana santai di rumah sambil nonton tv, belajar, atau pun untuk menjamu tamu. Tempe memang salah satu makanan khas Indonesia yang sangat sulit ditemukan di luar negeri. Membuat masakan dari bahan tempe bisa menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang sangat menarik.

Beberapa dari mereka yang memanfaatkan makanan ini pun bahkan bisa menjadi pengusaha keripik tempe berkat kepiawaiannya dalam membuat makanan tersebut. Nah bagi anda yang juga ingin membuat keripik tempe tersebut baik untuk dikonsumsi sendiri atau pun berniat untuk di jual berikut akan kami sajikan resepnya.

Resep Cara Membuat Keripik Tempe Renyah dan Gurih

Bahan-bahan

• Tempe, 1000 gram  – diiris tipis
• Tepung Kanji, 100 gram
• Tepung Beras, 200 gram
• Santan, 50 ml
• Telur, 2 butir
• 1000 ml, Minyak Goreng

Bumbu Halus

• Bawang putih, 7 butir
• Ketumbar, 2 sdt 
• Garam, 3sdm 
• Kemiri, 5butir 
• kunyit, 3cm 
• 10 lembar daun jeruk

Cara Membuat Keripik Tempe
1. Pertama-tama, campurkan bumbu halus dan aduk sampai rata dengan tepung beras, tepung kanji, telur dan santan.
2. Panaskan minyak goreng. Masukkan tempe kedalam adonan tepung, celupkan ke dalam minyak goreng sampai terendam di dalam panas api sedang.
3. Tempe dibolak balik supaya tidak cepat kering. Setelah matang dan berwarna kekuningan angkat dan tiriskan.
4. Keripik tempe siap disajikan.

Demikian Resep Cara Membuat Keripik Tempe Renyah dan Gurih. Silahkan baca artikel Tips Memasak Keripik Tempe Renyah dan Gurih untuk tips-tips yang harus anda perhatikan supaya hasil keripik tempe renyah dan gurih.

Semoga bermanfaat.

Cara Membuat Puding Cokelat paling Enak - Puding adalah salah satu makanan yang sering dibuat oleh para ibu rumah tangga. Makanan ini memiliki rasa adem dan segar apalagi jika dikonsumsi dalam keadaan masih agak dingin. Ada banyak jenis makanan puding namun pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Cara Membuat Puding Cokelat paling Enak.

Membuat puding memang susah-susah gampang namun apabila terus di coba sudah pasti tentu anda akan sukses membuat puding paling enak yang pernah ada di jagat raya ini. hehe. Kali ini kita akan membuat puding cokelat. Untuk membuat puding cokelat anda harus menyiapkan bahan-bahan berikut ini :

Bahan Membuat puding
2 bungkus agar-agar cokelat
Susu cokelat cair, 600 ml
Cokelat masak pekat, 100 gram (sudah dilelehkan)
1 sdt pasta cokelat
100 gram gula pasir
Garam secukupnya

Bahan Saus puding :
250 ml susu cair
Gula pasir, 50 gram
1 sdt tepung maizena
1/4 sendok teh vanili bubuk
1 butir kuning telur, kocok.
Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Pertama-tama masukan dan campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk sampai rata kemudian rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah.
2. Tambahkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, masukkan pasta cokelat, aduk-aduk hingga rata.
3. Tuangkan rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air. Bekukan.

Membuat Saus puding :

1. Pertama, campurkan susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan , rebus hingga mendidih.
2. Ambil 1 sendok sayur rebusan susu, tuang dalam kuning telur. Aduk hingga rata.
3. Tuangkan kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.
4. Keluarkan puding dari cetakan, sajikan puding dengan saus vanila.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya. Anda bisa mencobanya di rumah.

Demikian resep Cara Membuat Puding Cokelat paling Enak. Semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Martabak Telur Spesial - Martabak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang paling banyak di jual hingga di pelosok daerah Indonesia. Jajanan ini sudah ada di tanah air sejak tahun 1930 yang berasal dari seorang penjual makanan asal Tegal, Jawa Tengah. Hingga saat ini martabak mengalami beberapa modifikasi.

Ada banyak jenis martabak yang di jual di pasaran, namun pada umumnya ada 2 jenis martabak yaitu martabak manis dan martabak asin. Martabak manis biasanya dbuat dari adonan tepung dengan isi ketan, cokelat, susu, keju dan sebagainya. Sedangkan mastabak asin dibuat dengan campura telur.

Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang Resep Cara Membuat Martabak Telur Spesial. Salah satu jenis martabak asin yang rasanya super nikmat dan lezat, apalagi bagi anda yang sedang kelaparan tentu rasanya maknyoss deh, hehe.

Oke langsung saja, berikut Cara Membuatnya :

Bahan Isi Martabak

daging giling 300 gram
6 butir telur
6 sendok makan bawang bombay iris
1 batang daun bawang iris, dicampurkan saat menumis daging giling
1 sendok teh curry powder
4 batang daun bawang iris
4 bawang putih, haluskan
merica dan garam secukupnya.

Bahan Kulit Martabak

tepung terigu 100 gram
2 sendok makan telur kocok lepas (diambil dari telur untuk adonan isi)
1 sendok makan minyak/margarine cair
air matang secukupnya
garam secukupnya

Saus Martabak

1 sendok makan saus tomat
2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh air asam jawa
1 sendok makan sambal botol (bisa diganti irisan cabai rawit hijau)
2 sendok makan air matang
irisan ketimun
garam & gula pasir secukupnya (sesuai selera)

Cara Membuat :

1. Membuat Kulit Martabak
- Masukan minyak/margarine cair, telur dan garam sambil tambahkan sedikit air, uleni adonan sampai kalis.
- Bagi menjadi 2 bagian, kemudian rendam dalam minyak goreng.
- Diamkan selama 1-2 jam. Untuk 1 jam pertama adonan harus terendam semua dalam minyak goreng, untuk 1 jam berikutnya angkat adonan yang masih terlumuri dengan minyak tempatkan dalam wadah/mangkok, dan tutup dengan kain/serbet

2. Membuat Isi Martabak
- Bawang bombay dan bawang putih ditumis terlebih dulu hinggga terasa harum. Tambahkan daging giling, curry powder,merica, garam, dan irisan 1 batang daun bawang.
- Setelah itu aduk-aduk hingga daging matang, angkat bagi menjadi 2 bagian.
- Siapkan dan kocok 4 butir telur buatorak-arik setengah matang. Sisihkan, bagi menjadi 2 bagian.

3. Membuat Saus martabak
Cara pembuatan saus martabak yaitu dengan mencampur semua bahan menjadi satu.

4. Penyelsaian
- Ambil 1 bagian adonan kulit, pipihkan dengan telapak tangan bawah jempol arah melingkar sehingga agak melebar. Pegang kedua ujung adonan, putar dari sisi kiri kekanan kembali ditempat semula berulang-ulang sehingga adonan menjadi tipis (bisa juga dengan digilas-gilas)
-  Ambil mangkok, isi dengan 1 buah telur kocok, daging giling,orak-arik telur, irisan 2 batang daun bawang,garam, merica. Aduk-aduk. Untuk adonan kulit yang kedua, kerjakan cara yang sama dengan adonan kulit yg pertama, begitu juga untuk isinya.
- Panaskan minyak di wajan ceper yang agak besar, masukkan adonan kulit yang sudah ditipiskan. Isi bagian tengahnya dengan adonan dalam mangkok tadi, lipat bagian pinggir kulit kearah tengah, hingga tertutup rapat, goreng sampai matang. Angkat. Sajikan selagi panas/hangat dengan kuahnya.

Martabak Telur Spesial di atas bisa menjadi 2 buah martabak dan 6 iris/satu martabak. Cocok untuk disajikan bagi keluarga anda dikala santai.

Selamat Mencoba di rumah.

Resep Cara Memasak Daging Tumis Bayam - Bosan dengan masakan daging? Ingin sesuatu yang berbeda dalam memasak daging? Tenang saja kok ada banyak sekali resep yang menjadikan bahan daging menjadi masakan paling enak dan lezat dengan kombinasi bahan-bahan lainnya.

Jika kondisi selera makan anda sedang menurun ada baiknya anda mencoba resep masakan berbeda yang berbahan daging menjadi menu yang enak dan lezat. Berikut ini adalah Resep Daging Tumis Bayam yaitu kombinasi antara daging sapi dan sayur bayam yang tentu rasanya gurih, renyah dan niikmat.

Paduan antara daging sapi dan bayam juga menjadi banyak sumber protein yang dapat memberi pasokan nutrisi yang baik untuk untuk tubuh anda. Oke langsung saja ya, berikut adalah Resep Cara Memasak Daging Tumis Bayam :

Bahan-bahan

daging has sapi 100 gram, iris tipis
100 gram horenzo/bayam Jepang/bayam biasa
2 siung bawang putih, memarkan
2 sendok makan minyak sayur
bawang bombay 20 gram, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
3 sendok makan kecap Jepang
1 sendok makan kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
100 gram tauge,bersihkan
250 ml air

Cara Membuat Daging Tumis Bayam

1. Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan wangi.
2. Tambahkan daun bawang dan daging, aduk hingga daging berubah warna.
3. Masukkan kecap, merica, garam dan air.Didihkan beberapa saat.
4. Tambahkan tauge dan bayam, aduk hingga layu.
5. Angkat, resep daging tumis bayam siap disajikan

Cukup untuk 4 orang.


Demikian Resep Cara Memasak Daging Tumis Bayam. Semoga bermanfaat.

Selamat Mencoba.

Resep Cara Membuat Puding Cokelat - Puding adalah salah satu makanan favorit yang diminati banyak orang. Rasanya memberikan kesan segar dan dingin di tenggorokan. Ada banyak jenis puding yang ada di Indonesia. Masing-masing memiliki rasa yang khas dan menurut seleranya.

Secara medis, puding juga sangat baik untuk kesehatan terutama bagi kesehatan pencernaan dalam tubuh. Selain enak juga sehat ya. Matapp sekali ini makanan.

Nah pada kesempatan kali ini kita akan mencoba Membuat Puding Cokelat. Bagaimana cara oembuatan dan rasanya? Mari kita bahas disini.

Bahan-bahan :

Agar-agar Swallow Globe warna putih 1 bungkus
Agar-agar Nutrijell Cokelat 1 bungkus
Cokelat bubuk cocoa secukupnya
Santan kental 1 gelas
Gula pasir 200 gram
1 sdt garam
4 gelas air

Cara Membuat Puding Cokelat :

1. Masukkan agar2, gula, garam, coklat bubuk dalam panci.
2. Tambahkan air dan santan, aduk lalu nyalakan api kecil. Jangan lupa tambahkan coklat bubuk hingga warnanya coklat pekat dan harum.
3.  Aduk terus sampai mendidih supaya pudingnya tidak pecah.
4. Setelah mendidih, masukan kedalam loyang yang sebelumnya sudah dibasahi terlebih dahulu, fungsinya untuk memudahkan mengeluarkan pudingnya nanti.
5. Jika sudah terlihat dingin masukkan kedalam lemari es.
6. Puding cokelat pun siap di sajikan.

Demikian informasi tentang Resep Cara Membuat Puding Cokelat. Bisa disajikan untuk keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba.

Cara membuat Es Krim Sederhana paling Enak - Es krim adalah makanan dingin yang di sukai oleh setiap orang di belahan dunia mana pun. Rasanya yang nikmat dan lezat membuat sebagian orang tergila-gila akan makanan yang satu ini. Bukan hanya anak-anak saja yang suka akan es krim tetapi orang dewasa pun banyak yang tergila-gila oleh makanan yang satu ini.

Jika biasanya anda membeli ke pasar atau supermarket untuk menikmati rasa manis dari es krim. Pada kesempatan kali ini kita akan membuatnya sendiri di rumah. Cara membuatnya pun cukup sederhana tidak terlalu susah dan rumit apalagi sampai mengerutkan kening apalagi meluaskan jidat. Hahaha

Bagi sebagian orang banyak yag menganggap bahwa membuat es krim itu susah. Sebenernya cara membuatnya itu mudah kok. Coba resep yang satu ini dijamin mudah dan enak. Tidak perlu lagi beli es krim di luaran yang harganya puluhan ribu rupiah. Yang kita butuhkan adalah membeli bahan-bahan baku yang diperlukan dalam pembuatan es krim dan tentunya Freezer atau kulkas karena es pasti dingin dan sesuatu yang dingin harus di freezer kan. hehe

Bahan-bahan :

4 Kaleng Susu Cair
2 Kaleng Susu kental manis putih
2 sdm Tepung maizena
2 Sdm Gula Pasir
1 Sdt Vanili
2 butir Putih Telur

Cara Membuat Es Krim Sederhana paling Enak :

1. Campur dan aduk susu dan air sambil di panaskan.
2. Carikan terlebih dahulu Tepung maizena kemudian campurkan dengan adonan diatas
3. Sambil diaduk angkat adonan, kemudian masukkan campuran gula, telur, dan vanili yang sudah dikocok sampai berwarna putih.
4. Rebus adonan sambil tetap diaduk-aduk hingga mendidih
5. Angkat adonan dari atas api, terus aduk-aduk sampai agak dingin. Pengadukan ini bertujuan agar susu tidak menggumpal. Setelah dingin barulah kita bisa memasukkan adonan tadi kedalam freezer
6. Setelah dingin es krim siap disajikan. Tambahkan bahan campuran yang lain seperti tape, susu kental manis cokelat, mangga, durian dan lain-lain..
7. Biarkan bahan-bahan campuran di atas ikut membeku bersama es krim.

Demikian informasi tentang cara membuat Es Krim Sederhana paling Enak. Bisa anda santap bersama keluarga tercinta dan bisa juga di bagikan kepada tetangga terdekat untuk ikut mencicipi es krim buatan tangan kreatif anda.

Semoga bermanfaat. Selamat mencoba.

Kue Tart Black Forest adalah kue yang banyak dibuat oleh banyak orang. Biasanya kue ini di buat sebagi kue ulang tahun atau pun sebagai kue pesta lainnya.Bukan hanya di masyarakat kota saja, di pedesaan pun orang-orang sudah mengenal jenis kue ini.

Jika dibeli memang harganya cukup lumayan dan merogoh rupiah yang besar jadi untuk menimimalisir biaya anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan cukup membeli bahan-bahan nya saja. Cara pembuatannya pun tidak terlalu sulit tapi sedikit susah, hehe (becanda).

Untuk membuat satu kue tart Black Forest anda membutuhkan bahan-bahan seperti coklat, keju, vanila, pandan, maupun rasa-rasa favorite kita.Oke mari kita langsung saja ya, cekidot. Berikut adalah Resep Membuat Kue Black Forest :

Bahan-bahan :

• 100 gr terigu
• 100 gr mentega, lelehkan,dinginkan.
• 40 gr maizena
• 60 gr coklat bubuk (kalau mau hitam pakai Africain Chocolate)
• 500 gr whipped cream yang sudah dikocok kaku
• 100 gr dark cooking chocolate
• 1 sdm Sponge-28 (bisa di hilangkan atau diganti dengan emulsifier)
• 200 gr gula pasir
• 8 btr Telur (ukuran sedang)
• 10 bh strawberry segar
• ¼ sdt vanilli
• 1 klg cherry hitam, saring pisahkan airnya.

Cara Membuat Kue Black Forest :

1. Campurkan terigu, coklat bubuk dan maizena, aduk rata.
2. Kocok telur, gula dan Sponge-28 hingga mengembang dan kental.
3. Masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga tercampur rata, masukkan mentega leleh aduk rata.
4. Tuangkan dalam loyang bulat kotak ukuran 20 x 20 x 7 cm, masukan dalam oven hingga matang, kemudian dinginkan.

Untuk penyelsaiannya bisa lihat gambar di bawah ini :

Demikian informasi tentang Cara Membuat Kue Tart Black Forest. Selamat Mencoba.

Kue Brownies adalah salah satu kue paling populer yang pernah ada di tanah air. Rasanya yang enak manis dan rasa coklatnya yang begitu menggugah selera membuat lidah anda terasa dimanjakan oleh kue berwarna hitam pekat ini. Sebagian orang ada juga yang tergila-gila pada kue satu ini, mereka menyimpannya sebagai koleksi dalam daftar makanan di dapur walaupun dalam membelinya dibutuhkan kocek rupiah yang tidak sedikit, betul?

Kue brownies memang mahal oleh karena itu adalah sebuah pilihan bijak apabila kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Apalagi jika anak-anak dan suami anda tergila-gila pada kue yang satu ini. Nah pada kesempatan kali ini kita akan mencoba membahas tentang cara membuat kue brownies yang paling nikmat dah pokonya. :-)

Oke langsung saja ya, Berikut adalah Cara Membuat Kue Brownies Paling Enak. Anda bisa mulai mencari bahan-bahan berikut atau mencari tahu informasi kepada tetangga tentang tempat yang murah untuk membeli bahan-bahannya. (Orang Indonesia tuh gini pinginnya yang murah-murah aje), hwkwk.

Siap sediakan bahan-bahan berikut :

• 20 gram cokelat bubuk
• 175 gram dark cooking chocolate, dipotong-potong
• 3 butir telur
• 250 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh baking powder
• 200 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram margarin

Cara membuat :

• Campurkan dark cooking chocolate dan margarin, sisihkan
• Setelah itu kocok telur dan gula pasir hingga kental
• Masukkan tepung terigu, cokelat, dan baking powder. Jangan lupa ketiganya diayak terlebih dulu kemudian dan diaduk rata.
• Masukan adonan ke dalam loyang brownies 11 x 22 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
• Masukan kedalam oven selama sekitar 1 jam dengan suhu 160 derajat Celsius.
• Setelah matang, ambil dan beri hiasan sesuai selera.
• Kue brownies siap dihidangkan.

Demikian resep tentang Cara Membuat Kue Brownies Paling Enak. Semoga bisa bermanfaat bagi anda yang ingin belajar membuat sendiri kue brownies di rumah. Selamat mencoba. Terima kasih sudah membaca artikel ini.

7 Masakan Indonesia yang Terkenal di Dunia - Indonesia adalah negara yang kaya akan budaya serta tradisi, termasuk juga dunia kuliinernya. Setiap daerah di tanah air memiliki makanan khas masing-masing yang mencirikan nama daerahnya misal dodol garut, sate madura, ketoprak jakarta, atau nasi jamblang di Cirebon.

Beragam makanan yang ada di Indonesia ini ternyata menarik perhatian orang luar negeri untuk mencoba mencicipi masakan khas kita dan tidak sedikit pula yang memfavoritian masakan Indonesia sebagai makanan paling enak. Bahkan karena rasanya yang enak beberapa makanan khas Indonesia banyak disuguhkan di beberapa negara di dunia.

Berikut adalah 7 masakan khas Indonesia yang Terkenal di Dunia :

1. Sate
Di tanah air sate juga menjadi jajanan paling laris, hampir setiap daerah pasti ada orang yang menjual sate. Yang populer di tanah air adalah sate madura. Selain populer di tanah air sate juga ternyata menjadi masakan populer dan lezat yang paling banyak diminati di seluruh dunia. Sate menempati urutan kedua sebagaimakanan paling banyak diminati di dunia.

2. Rendang
Rendang adalah makanan khas dari Sumatera Barat. Masakan ini berbahan dasar daging sapi dan santan yang direbus dengan campuran bumbu serai, lengkuas, bawang putih, kunyit, jahe, dan cabai. Masakan ini dapat di jumpai di rumah makan Minang.

3. Nasi Goreng
Makanan ini adalah salah satu makanan favorit presiden Amerika Serikat lho. Barrack Obama yang dahulu pernah tinggal di Indonesia sewaktu kecil tahu betul rasa dari nasi goreng khas Indonesia dan sampai sekarang beliau tetap memfavoritkan nasi goreng.

4. Bakso
Selain ketiga makanan di atas ada juga makanan yang berbahan dasar daging sapi pada umumnya yaitu bakso. Selain populer di Indonesia ternyata bakso juga menjadi makanan favorit banyak orang di dunia. Makanan ini di buat dari daging sapi yang di bentuk bulat-bulat dimakan bersama mie dan sayur seperti toge dan daun bawang.

5. Soto Betawi
Makanan khas jakarta ini menjadi salah satu makanan favorit di dunia. Sekarang soto tidak hanya ditemui di Jakarta tetapi juga di seluruh daerah-daerah di Indonesia. Terbuat dari bahan baku beras yang di rebus dengan daun pisang atau disebut lontong dimakan dengan kecap dan bumbu lainnya.

6. Gudeg
Gudeg adalah salah satu makanan khas dari daerah Yogyakarta. Makanan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek

7. Ketoprak
Makanan ini biasa di jual oleh pedagang keliliing menggunakan gerobak. Bahan bakunya menggunakan ketupat yaitu beras yang direbus dengan daun pisang atau kelapa. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau di kaki lima. Komponen utamanya adalah tahu, bihun, ketimun, tauge dan bisa juga pakai telur rebus yang dilengkapi dengan saus kacang, kecap, dan taburan bawang merah goreng.

Cara Membuat Nasi Goreng Sefood Spesial - Nasi Goreng adalah salah satu masakan Indonesia yang terkenal di dunia. Konon presiden Amerika Serikat, Barack Obama pun sangat menyukai masakan khas Indonesia ini selain bakso dan sate. Mungkin karena rasa yang khas dan cara pembuatan nasi goreng ini membuat masakan ini juga di gemari di luar negeri.

Di Indonesia nasi goreng disajikan dengan berbagai macam bumbu dari yang nikmat dan lezat sampai yang unik. Pada kesempatan ini kita akan membahas Cara Membuat Nasi Goreng Seafood Spesial. Seperti yang kita tahu seafood adalah makanan yang berasal dari laut yang memiliki nilai gizi cukup tinggi di banding makanan lainnya, selain itu rasanya pun sangat menggugah selera.

Oke langsung saja ya, untuk membuat Nasi Goreng Seafood Spesial. Anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut ini. Jangan lupa ikutin instruksi dan langkah-langkahnya ya?

Pertama sediakan bahan-bahan berikut :

Bahan-bahan

• 400 gram nasi
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 gram daging kepiting, siap pakai
• 100 gram cumi-cumi, bersihkan, iris dadu
• 100 gram udang kupas
• 100 gram kerang kupas
• 4 btr bawang merah, iris halus
• ½ btr bawang bombai, iris dadu
• 4 btr bawang merah, iris halus
• ½ btr bawang bombai, iris dadu
• 1 buah wortel, iris korek api
• 4 lembar kol, iris halus
• 50 gram tauge, buang ekor
• 2 buahh tomat merah, iris kasar
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 sendok makan kecap manis
• Daun selada (secukupnya) 

Bumbu

3 siung bawang putih
4 butir kemiri
5 buah cabai merah, buang biji
1 sendok teh terasi bakar
½ ruas jari jahe
1 sendok teh garam

Cara Membuat :

• Pertama tumis bawang merah dan bawang bombai sampai harum. Setelah itu, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, kemudian aduk-aduk, masukkan semua bahan hidangan laut dan wortel. Tumis sampai matang.
• Masukkan telur yang telah di kocok terlebih dahulu, masukan juga kecap manis, aduk sebentar. Setelah itu, masukkan nasi, aduk hingga rata.
• Sebelum diangkat, masukkan daun bawang, kol, dan tauge. Aduk-aduk hingga rata dan angkat.
• Terakhir sajikan nasi goreng bersama daun selada dan irisan tomat.

Nasi goreng pun siap dihidangkan untuk empat porsi, cocok sebagai menu sarapan keluarga anda. Demikian tentang cara membuat nasi goreng seafood spesial. Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba.

Resep Membuat Gulai Ayam Spesial - Ayam memang menjadi hewan yang paling banyak diburu untuk di makan dagingnya. Unggas jenis ini bisa dijadikan beberapa macam makanan. Seperti yang sudah kita bahas sebelumnya tentang Resep Ayam Panggang Pedas kini kita akan mencoba salah satu makanan yang berbahan ayam lainnya yaitu Gulai Ayam spesial.

Gulai memang sangat populer di Indonesia apalagi saat musim hajatan yang dilaksanakan di daerah Jawa Barat seperti Cirebon, Indramayu, Subang dan sekitarnya selalu membuat masakan Gulai ayam khas untuk para tamu undangan. Nah, kali ini kita akan membuat masakan gulai spesial yang akan membuat anda ketagihan jika sudah mencicipi dan mau lagi dan lagi.

Oke dari pada panjang lebar, kita langsung saja membahas Resep Membuat Gulai Ayam Spesial, yang anda butuhkan adalah bahan-bahan di bawah ini.

Bahan-bahan :

1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
2 cm jahe, kunyit
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
2 gelas santan
1 sdt gula merah
garam secukupnya
air secukupnya

Bumbu
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 cabai merah besar
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
1/4 sdt jintan


Cara Membuat Resep Membuat Gulai Ayam Spesial

1. Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai matang
2. Masukan daun jeruk, serai dan salam, serta ayam sambil di aduk2.
3. Masukan air, masak sampai ayam matang.
4. Masukan santan, sambil didihkan dengan api kecil
5. Masukkan santan kental dan cabai, masak kembali hingga berminyak dan ayam empuk.
6. Ayam Gulai siap disajikan.

Demikan artikel tentang cara membuat Gulai ayam spesial. Semoga bermanfaat.

Resep Ayam Panggang Pedas - Ngomong-ngomong soal resep makanan, anda tentu pasti suka dengan yang namanya Ayam Panggang. Di Indonesia ayam panggang menjadi salah satu makanan yang menjadi favorit dalam melaksanakan acara-acara tertentu.

Bumbu yang dipakai untuk menyedapkan masakan ini sangat bermacam-macam dan yang pasti akan membuat rasanya menjadi nikmat. Nah kali ini admin akan mencoba membahas tentang Resep Ayam Panggang Pedas. Rasanya sangat menggugah selera pokonya bakalan membuat anda ngiler nihh. Apalagi dengan aroma rasa pedas yang dibubuhkan akan membuat lidah ana ketagihan mencoba lagi dan lagi.

Yupss tak usah lama-lama mari kita bahas resep ayam panggang pedas, berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya :

Bahan-bahan :
1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian
2 cm jahe, memarkan
2 lembar daun pandan
3 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
10 sdm kecap manis
5 sdm minyak goreng
2 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam

Tumbuk Kasar :
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
350 gram cabai hijau besar
15 buah cabai rawit hijau
2 sdt air jeruk limau
2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
1 sdt bumbu penyedap serba guna rasa ayam

Cara Membuat Ayam Panggang Pedas :

1. Sebelumnya cucilah ayam terlebih dahulu hingga bersih kemudian lumasi dengan air jeruk nipis dan garam.
2. Diamkan selama beberapa menit kemudian tiriskan.
3. Panggang ayam di atas bara api, hingga memerah.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk bersama serai, daun jeruk, jahe dan daun pandan hingga harum.
5. Masukkan kecap rasa manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
6. Setelah terlihat matang masukan air jeruk limau dan aduk-aduk hingga merata.
7. Ayam panggang pedas siap dihidangkan.

Demikian artikel tentang Resep Ayam Panggang Pedas. Semoga bermanfaat.