Di saat cuaca panas akan asik bila makan asinan buah. Rasa buah-buahannya akan membuat tubuh kembali bugar dan semangat. Sensasi kesegaran buahnya juga membuat anda semakin mau lagi dan lagi. Nah anda penasaran bagaimana cara membuatnya? Baiklah, berikut adalah Resep Membuat Asinan Buah :

Bahan-bahan

• bengkoang 1 butir, potong kecil-kecil lalu direndam kedalam air garam
• 1/2 butir buah nanas, potomng-potong lalu direndam kedalam larutan air garam
• jambu air 10 buutir, dibelah jadi 2 bagian
• salak 200gr , buang bijinya lalu dibelah jadi 2 bagian
• mangga 1 butir, potong secara memanjang
• kedondong 4 butir, potong jadi enam bagian

Kuah Asinan Buah

• 5 bh cabai merah
• gula pasir, 1 sdm 
• air cuka, 2 sdm 
• Setengah sdt garam
• ebi sangrai, 1 sdm 
• 200ml air

Cara Membuat Asinan Buah

1. Pertama-tama, kedondong direndam bersama buah salak dan mangga kedalam air gula hingga satu hari.
2. Cabai merah dihaluskan bersama gula, garam dan ebi. Masukan cuka dan air. Masak hingga mendidih sambil sesekali di aduk-aduk. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
3. Masukan buah segar dan manisan kedalam mangkuk. Siram dengan kuahnya. Tunggu sampai meresap.
4. Asinan buah pun siap disajikan.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya.
Demikian Resep Membuat Asinan Buah.
Semoga bermanfaat.

Resep Rujak Cingur Surabaya - Anda suka makan rujak? Kalau iya pasti anda tahu donk Rujak Cingur. Ya, rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari Surabaya. Tak lengkap rasanya jika mampir ke kota tersebut tanpa mencicipi masakan yang satu ini. Nikmat dan sangat lezat rasanya.

Makanan ini terdiri dari lontong, tahu, tempe, cingur, irisan beberapa jenis buah-buahan seperti ketimun, mangga muda, bengkoang, dan nenas serta tak ketinggalan beberapa jenis sayur-mayur seperti kecambah/tauge, kangkung, dan kacang panjang. Disebut Rujak Cingur karena bumbunya dari campuran petis udang dan cingur.

Di kota Surabaya sendiri sering di adakan festival tahunan yang bertepatan dengan HUT kota Surabaya yaitu setiap bulan Mei. Wah,wah. mantep juga ya.

Anda sudah penasaran dengan rasanya, mari kita buat saja yukk.

Berikut adalah Resep Rujak Cingur Surabaya :

Cara Membuat :

Bahan Rujak :

• kacang panjang, 150 gram potong 2,5 cm
• taoge, 100 gram 
• 250 gram cingur/hidung sapi, rebus lunak, buang kulitnya, goreng, potong 2 cm
• 1-2 buah ketimun muda, iris tipis
• tempe goreng, 200 gram potong dadu 1,5 cm
• 1 buah tahu putih besar goreng, potong dadu 1 1/2 cm
• kangkung, 100 gram 
• bengkuang/kedondong kupas, potong menurut selera
• kerupuk udang

Bahan Sambal Rujak :

• 2 sdm kacang tanah goreng matang
• 5 buah cabai rawit
• 2-3 sdm petis udang
• 1/4 sdt terasi
• 1 buah pisang batu muda iris tipis
• 1 sendok teh asam jawa
• 100 ml air matang
• garam dan gula menurut selera

Cara Membuat Rujak Cingur Surabaya :

Pertama-tama rebus masing-masing bahan sayur sampai matang kemudian tiriskan. Campur rata sambal petis dengan semua bahan termasuk tahu, tempe, dan cingur. Sajikan dengan kerupuk.

Selamat Mencoba.

Resep Cara Membuat Rujak Buah - Rujak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang cukup populer. Rasanya yang segar cocok di santap pada waktu siang hari ketika terik matahari sedang menyengatkan sinarnya. Ada beberapa jenis rujak yang ada di Indonesia seperti rujak cingur, rujak bebek, rujak jihu rujak buah dan sebagainya. Nah pada kesempatan kali ini yang akan kita bahas adalah Resep Rujak Buah.

Rujak buah mungkin salah satu jenis rujak yang cukup banyak diminati selain mudah membuatnya. Biasanya juga ada pedagang-pedagang keliling yang menjajakan makanan khas tanah air tersebut dengan harga yang juga cukup murah dengan campuran aneka buah seperti jambu air, nanas, mangga, kedongdong, ketimun, dan sebagainya.

Yang membuat rasa rujak enak atau pun tidak biasanya dari komposisi sambal rujaknya. Sambal rujak yang pas baik pedas maupun manisnya akan membuat rasanya semakin maknyos. Nah daripada lama menunggu, mari kita buat aja yuk,

Berikut adalah Resep Cara Membuat Rujak Buah :

Bahan Buah :

• 1 buah bengkuang
• 1/4 buah (350 gram) pepaya mengkal
• nanas, 300 gram 
• 8 buah jambu air merah, dipotong 3 bagian
• 1-2 buah mangga muda
• 3 buah kedondong
• 2 buah ketimun

Bahan Bumbu Rujak :

• cabai rawit merah, 2 buah 
• gula merah, 100 gram 
• 1/2 sdt garam
• kacang tanah kulit goreng, 150 gram 
• 2 sdm air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 3 sendok makan air)
• nanas, 150 gram  dipotong-potong
• 1 sdt terasi goreng

Cara Membuat :

Pertama-tama, ulek cabai rawit merah, terasi, garam, gula merah, dan air asam jawa secara merata. Setelah itu, masukan kacang. Ulek lagi, setelah itu tambahkan juga potongan nanas. Ulek jangan terlalu hancur. Setelah jadi siap sajikan buah dengan buah di atas. Bisa campurkan atau dengan cocol sambal dengan buah. Selamat menikmati.

Mudah bukan?
Selamat Mencoba.