Masakan Cantik - Resep dan Cara Membuat Coto Makassar Lezat, pada kesempatan kali ini admin akan kembali berbagi informasi mengenai cara-cara membuat makanan yang enak dan menyehatkan tentunya. nah untuk kali ini makanan yang yang akan dibuat yaitu Coto Makassar. anda semua tahu bahwa makanan ini sangat nikmat sekali kuah dan rasa Coto ini dapat menggoyangkan lidah anda.

Nah buat anda yang ingin mencoba membuatnya, berikut akan saya berikan Tips Cara Membuat Coto Makassar Lezat disertai dengan resep-resep terbaik :

Resep dan Cara Membuat Coto Makassar Lezat

Bahan Bahan yang diperlukan:

• 1 kg daging sapi bagian paha atau apa saja
• 2 liter air cucian beras putih
• 5 batang serai, dimemarkan dulu
• 5 lembar daun salam
• 250 gram kacang tanah, goreng, tumbuk, dan haluskan.
• 3 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 5 cm jahe, memarkan
• 1 ruas lengkuas, dimemarkan dulu

Bumbu yang dihaluskan: - 8 butir kemiri disangrai dulu - 10 siung bawang putih - 1 sendok makan ketumbar, disangrai dulu - 1 sendok teh jintan, disangrai dulu - 1 sendok makan garam - 1 sendok teh merica butiran. Pelengkap: - Bawang goreng garing - Irisan daun bawang segar - Irisan seledri segar Cara Membuat Coto Makassar Aseli Enak :

1. - Pertama rebus daging sapi bersama air cucian beras, serai, lengkuas, jahe, dan daun salam sampai empuk (lebih bagus pake presto), lalu potong-potong dadu,tiriskan.air rebusannya (kaldu) jangan dibuang. Optional : Jika ada jeroan, (hati,jantung dll) harap direbus dengan air biasa dan ditempat terpisah.
2. - Kemudian Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan diatas hingga harum.
3. - Bumbu yang sudah ditumis tersebut kemudian dimasukkan ke dalam kaldu panaskan lagi, tambahkan kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan, kemudian tunggu sampai mendidih. 

Nah, itulah informasi mengenai Resep dan Cara Membuat Coto Makassar Lezat, semoga artikel diatas dapat bermanfaat buat anda sekalian.

Siapa sih yang tak tahu soto. Masakan ini merupakan makanan populer yang disukai semua kalangan, baik anak-anak, orang dewasa, maupun yang lanjut usia. Sensasi rasanya memang membuat seseorang ketagihan memakan makanan soto ini.

Nah pada kesempatan kali ini, kita akan bersama-sama membuat sajian spesial, nikmat dan lezat yaitu Soto Ayam Lamongan. Rasanya pasti menggugah selera dan akan lebih menyenangkan jika disantap bareng bersama keluarga. Hmmm.. baiklah, anda penasaran, berikut adalah Resep Soto Ayam Lamongan :

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, belah jadi 4 (empat) bagian
• 3 btng serai, memarkan
• 6 helai daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• garam, 2 sdm 
• gula pasir, 1 sdm 
• merica bubuk, 1 sdt 
• air, 2 liter 
• minyak, 3 sdm untuk menumis
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

• bawang putih, 6 biji
• bawang merah, 10 biji 
• 4 butir kemiri, sangrai dulu
• kunyit berukuran 4cm, bakar dulu
• jahe ukuran 2cm 

Bahan Pelengkap

• soun 50gr, (seduh lalu tiriskan)
• toge, 100gr
• kol, 100gr (iris halus)
• 3 buah telur rebus
• 2 butir tomat, dipotong-potong
• 2 btng seledri, dicincang kasar
• 2 sdm bawang merah goreng

Bahan Sambal

• cabe rawit merah, 12 biji 
• cabe merah, 4 biji 
• bawang putih, 3 butir 
• 1/4 sdt garam  

Cara Membuat Soto Ayam Lamongan

1. Pertama-tama, rebus ayam hingga mendidih, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai, dan juga daun jeruk hingga harum. Kemudian tuangkan kedalam rebusan ayam.
3. Masukan garam, merica bubuk dan gual pasir. Masak hingga matang. Angkat dan keluarkan ayam.
4. Siapkan kembali minyak yang sudah dipanaskan. Kemudian goreng ayam di atas api sampai matang berwarna kecoklatan. Lalu suwir-suwir.
5. Untuk membuat sambalnya, masukan dan rebus cabe rawit merah, cabe merah, serta bawang putih hingga layu. Angkat, haluskan dan masukan garam secukupnya.
6. Sajikan kuah soto ayam, ayam suwir, pelengkap, dan sambal.

Resep di atas bisa untuk 6 porsi.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya?

Demikian tadi Resep Soto Ayam Lamongan. Selamat mencoba.

Setelah hari yang lalu kita membuat Soto Betawi Spesial, kali ini kita akan membuat resep soto nikmat selanjutnya yaitu Soto Lamongan. Bagi pecinta kuliner tentu sudah tahu donk, sensasi rasa dari Soto Lamongan ini. Dengan bahan utamanya daging ayam, soto lamongan memiliki rasa yang khas dan nikmat.

Bagi anda yang belum pernah merasakan, anda tak perlu jauh-jauh datang ke lamongan, disini kami akan menyajikan resepnya untuk anda so anda bisa buat sendiri di rumah. Anda penasaran, baiklah berikut ini adalah Resep Cara Membuat Soto Lamongan :

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, belah jadi empat bagian
• 6 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
• 3 btg serai, memarkan
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdm garam
• 1 sdm gula pasir
• 2 ltr air
• minyak secukupnya, untuk menumis dan menggoreng

Bumbu halus

• bawang putih, 6 bh 
• bawang merah, 10 bh 
• 4 btr kemiri, sangrai 
• jahe 2cm 
• kunyit 4cm, bakar

Pelengkap

• soun 50gr, seduh lalu tiriskan
• telur rebus, 3 buah 
• kol 100gr, iris halus
• toge 100gr 
• seledri 2 btng, cincang kasar
• tomat 2 butir, potong-potong
• 2 sdm bawang merah, goreng untuk taburan

Bahan sambal

• cabe rawit merah, 12 butir
• bawang putih, 3 butir 
• cabai merah, 4 butir
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat Soto Lamongan

1. Pertama-tama, ayam direbus hingga mendidih.
2. Tuangkan 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis. Masukan bahan bumbu halus, serai, dan daun jeruk dan tumis hingga harum. Tuangkan ke dalam rebusan ayam.
3. Tambahkan garam, gula pasir dan merica bubuk. Masak hingga matang. Angkat dan ayam dikeluarkan.
4. Ayam digoreng dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu sampai matang dan berwarna kecoklatan. Lalu suwir-suwir.
5. Nah sekarang kita buat sambalnya. Cabe merah, cabe rawit dan bawang putih direbus sampai layu lalu angkat dan masukan garam kemudian haluskan.
6. Jadi deh, sajikan kuah soto bersama suwiran ayam, pelengkap, serta sambalnya.

Gimana, mudah bukan cara membuatnya?
Bahan-bahan di atas cukup untuk enam porsi.

Demikian Resep Cara Membuat Soto Lamongan.
Selamat mencoba.

Soto Betawi Spesial

Soto Betawi merupakan salah satu jajanan favorit yang keberadaannya dapat kita temui di hampir seluruh nusantara. Ya, rasa soto khas betawi ini memang memiliki citarasa tersendiri yang membuat penyantapnya ketagihan ingin lagi dan lagi. Tak heran, warung Soto Betawi pun sering dipenuhi oleh para pelanggannya.

Nah jika anda juga merupakan salah satu penggemar Soto, tidak ada salahnya donk mencoba Resep Soto Betawi Spesial berikut ini. Rasa kuah yang lezat dan nikmat bikin lidah anda tak mau berhenti bergoyang. Yukk kita sama-sama buat aja resepnya.

Bahan-bahan

• 600gram Daging sapi/kambing (bisa tambah jeroan seperti usus, lidah, atau kikil), rebus sampai
• empuk lalu buang airnya
• 2 buah kentang (kupas lalu potong-potong sesuai selera)
• santan kental, 500cc 
• daun salam, 2 lembar 
• bumbu masak Royco Kuah Kaldu Gel Rasa Sapi, 3 sachet
• 2 butir cengkeh
• 1 batang serai, memarkan
• Garam secukupnya
• gula secukupnya 
• lada secukupnya
• minyak secukupnya, untuk menumis 
• 3 liter air

Bumbu halus

• bawang putih, 4 butir 
• cabe merah ukuran besar, 2 butir 
• bawang merah, 6 butir 
• jahe, lada, dan sedikit garam

Cara Memasak Soto Betawi Spesial

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukan 3 liter air sampai mendidih. Masukan Royco Bumbu Kuah Kaldu Gel Rasa Sapi bersama cengkeh, serai, dan juga daun salam.
3. Setelah bahan sudah mulai tercampur, masukan bumbu tumisan tadi lalu tambahkan juga santan kental. Aduk-aduk hingga rata.
4. Nah selanjutnya, tambahkan potongan daging sapi/kambing juga kentang. Masak hingga kuahnya mengental dan harym selama kurang lebih 15-20 menit.
5. Jangan lupa tambahkan juga sedikit garam, gula, dan lada sesuai selera.
6. Angkat dan sajikan.

Bagaimana mudah bukan?

Demikian Resep Cara Membuat Soto Betawi Spesial.
Semoga bermanfaat.