Pages

Thursday, July 26, 2012

Resep Sambal Goreng Udang



Bahan Bahan :

  • 1/2 kg udang
  •  1/4 kg tahu 
  • 1/4 kg kacang panjang
  • 2 butir tomat
  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm laos
  • 1 cm jahe
  • 2 sdm kecap
  • garam, gula penyedap rasa lainnya sesuai selera
  • cabe sesuai selera
Cara Pembuatan :
  • cuci tahu, kacang panjang dan udang ,potong potong tahu
  • iris tipis bawang merah dan bawang putih
  • memarkan jahe dan laos
  • tumis bawang dan juga laor 
  • beri garam, gula penyedap rasa lainnya
  • masukkan buncis, tahu, dan udangnya
  • tambahkan kecap dan juga cabenya
  • tunggu hingga matang lalu sajikan
Terima kasih atas kunjungannya......

Lebih banyak resep hanya di resep masakan 

Resep Krengsengan Cumi Telur Spesial



Resep Krengsengan Cumi Telur ini adalah resep yang paling enak dan berkelas di bandingkan dengan resep yang lainnya hehheehe, Resep Krengsengan Cumi Telur ini sangat mudah di buat dan bahan bahannya pun sangat mudah didapat dan juga murah harganya, langsung saja di simak yukkk...

Bahan Bahan :

  • 1/2 kg cumi cumi
  • 1/2 kg telur, matang, sudah di kupas
  • 5 siung bawang mwrah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm laos
  • cabe sesuai selera
  • 200 ml air 
  • garam dan gula secukupnya
Cara Pembuatan :
  • cuci cumu cuminya
  • iris tipis bawang putih bawan dan bawang merah
  • iris tipis juga tomat
  • memarkan kjahe dan laosnya
  • iris iris cabenya
  • tumis bawang putih dan bawang merahnya
  • lalu masukkan tomat serta cabenya
  • lalu kalian masukkan garam, gula serta bumbu penyedap lainnya
  • setelah harum masukkan air, telur, dan juga cumi cuminya, 
  • tunggu hingga menguning lalu matikan kompor.
nyam nyam masakan sudah jadi, tinggal anda sajikan pada keluarga anda.
terima kasih atas kunjungannya , salam hangat dari kami Resep Masakan

Resep Ikan Mujair Saus Oncom Spesial



Kali ini saya akan memberikan resep masakan yang spesial, yaitu Resep Ikan Mujair Saus Oncom Spesial, resep ini sangat cock di nikmati saat saur maupun saat berbuka puasa. atau bisa kita buat untuk menu hari raya idul fitri sebagai pengganti opor ayam,

langsung saja di simak :

Bahan Bahan :

  • 5 ekor mujair
  • 6 sdm tepung beras
  • 5 sdm tepung terigu
  • garam, merica, dan juga penyedap rasa lainnya secukupnya
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • minyak goreng secukupnya
Bahan saus oncom :
  • 200 gr oncom merah, tumbuk kasar
  • 9 cabai rawit merah utuh
  • 2 ikat daun kemangi
  • 2 sdt gula
  • Garam, dan penyedap rasa lainnya secukupnya
Cara membuat :
  • Tetesi ikan dengan jeruk nipis
  • campur dengan tepung terigu dan tepung beras serta penyedap rasanya
  • balutkan tepung hingga merata
  • goreng hingga matang lalu angkat dan tiriskan
Saus :
  • tumis bumbu bumbunuya dengan minyak goreng dan juga tambahkan air 250 ml
  • tambahkan cabai rawitnya
  • masukkan penedap rasa dan lainnya
  • lalu tiriskan dan siramkan ke mujair
  • tambahkan hiasan kemanginya
selesai ikan mujair siap di santap

Wednesday, July 25, 2012

CAPATI TWISTER


Sumbangan resepi oleh: Anakanda Feefa

Resepi capati twister ini adalah ciptaan anakanda sulung Kak Noor yang sekarang ini sedang menjalani latihan praktikal di MARDI dan tinggal di Serdang.  Minggu lalu dia pulang ke rumah untuk menyambut puasa bersama keluarga.  Anakanda Kak Noor sorang ni memang pandai mencipta makanan-makanan seperti ini.  Kena dengan selera dia dan adik-beradik yang lain.  Cuma Kak Noor yang malas menyediakan makanan seperti ini.  Maklumlah usia pun dah nak mencecah separuh abad, tak berapa berselera sangat dengan menu seperti ini.   Kalau nak tengok dia rajin ke dapur, belilah bahan siap-siap dan simpan dalam peti sejuk.  Pandailah dia `kerja'kan nanti.

Ok jom kita tengok bahan-bahan yang anakanda Kak Noor gunakan:

Bahan-bahannya:
6 keping roti capati instant perasa garlic (terdapat berbagai-bagai jenama di pasar raya)
Salad
Parutan keju jenama Cheddar (Cheddar cheese shredded)
Sos cili
Sos Salad Thousand Island – (Kak Noor guna jenama Lady Choice)

Bahan-bahan untuk inti: (Banyaknya kuantiti setiap bahan yang digunakan bergantung kepada citarasa masing-masing)
Sosej – digoreng dan dipotong bulat atau dadu
Nugget ayam – digoreng dan dipotong dadu
Crab filamen stick – digoreng dan dipotong ikut suka
Buah tomato – dipotong dadu
Mayonis
Lada hitam kasar
(Semua bahan-bahan inti di atas disatukan di dalam bekas dan digaul rata)

Penyediaannya:
1. Bakar capati di atas frying pan tanpa minyak atau di atas kuali leper. Bakar kedua-dua belah, tetapi jangan sampai garing. Ketepikan.
2. Kemudian susun beberapa daun salad di atas capati tadi.
3. Selepas itu letakkan inti. Taburkan parutan keju, diikuti dengan sos thousand island dan sos cili. Tutup dengan daun salad semula dan kemudian gulung roti dengan kemas supaya gulungan tidak tanggal.
4. Capati twister ini boleh dipotong kepada tiga bahagian sekiranya suka, ataupun dihidangkan terus tanpa memotongnya.

Selamat mencuba...

BENDI GORENG SOUN


Bahan-bahannya:
10 batang bendi – dibasuh dan dipotong serong
1 paket kecil soun – direndam dahulu sehingga kembang, kemudian ditoskan.
1 sudu kicap manis
Garam dan serbuk perasa
Minyak untuk menumis

Bahan-bahan ditumbuk:
3 – 4 biji cili merah
Udang kering atau ikan bilis
3 ulas bawang kecil
2 ulas bawang putih

Penyediaannya:
1. Bendi dibasuh terlebih dahulu. Kemudian dipotong serong. Jangan nipis sangat.
2. Panaskan minyak di dalam kuali. Tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk tadi sehingga naik bau dan garing sedikit.
3. Selepas itu masukkan sedikit air dan kicap manis. Perasakan dengan garam dan serbuk perasa jika suka.
4. Masukkan bendi dan soun.  Kacau sebati sehingga bendi bercampur dengan soun. Bila bendi telah masak, bolehlah diangkat dan dihidangkan. Jangan masak sampai bendi layu.

Tuesday, July 24, 2012

Resep Opor Ayam Lezat Buat Hari Raya


kali ini saya akan memberikan resep masakan yang sangat cocok di santap sa'at lebaran tibah.
dan juga sangat cocok untuk menu buka puasa pada bulan ramadhan, yah langsung aja :

Bahan Bahan :
  • 2 kg ayam potong potong
  • air jeruk nipis
  • 4 lembar daun salam 
  • 1 cm serai garam, gula, penyedap lainnya secukupnya 
  • 1/2 sdt gula merah 
  • 2 buah tomat merah potong potong 
  • 700 gr santan 
  • 5 siung bawang merah iris tipis 
  • 3 sdm minyak untuk menumis dan juga menggoreng ayam 
  • 5 siung bawang putih 
  • 3 butir kemiri 
  • 2 sdt ketumbar 
  • 2 cm jahe 

Cara Pembuatan :

  • diamkan ayam selama 20mnt dengan perasan air jeruk nipis, cuci lalu tiriskan 
  • goreng ayam sampe kekuningan dan sisihkan 
  • tumis bawang merah sampai berbau harum 
  • masukkan santan besrta tomatnya masukkan ayam serta penyedap raa lainnya dan juga bawang merah yang sudah matang tentunya 
  • aduk terus hingga matang agar tidak gosong kalu sudah matang matikan kompor lalu sajikan
semoga buka pusa anda dan juga lebaran anda menjadi sangat menyenangkan sangat berkesan bagi kalian karna adanya resep masakan dari kami ini. terima kasih atas kunjungannya

Resep Mie Ayam JAKARTA


Inilah salah satu resep mie ayam yang sudah di kenal oleh banyak masyarakat indonesia, yaitu mie ayam jakarta, mie ayam berikut sangat praktis pembuatannya dan juga sangat spesial.

langsung saja di coba :

Bahan Bahan :
  • 1/4 kg Mie gepeng
  • 80 ml Minyak ayam
  •  50 ml Kecap asin
  •  300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
  •  3 sdm Kecap manis
  •  2 sdm Kecap Ingris
  •  2 batang Daun bawang dirajang Caisin,
  •  penyedap dan bawang goreng secukupnya.
  •  siomay, selada, baso ayam, untuk pelengkapnya
Bumbu Bumbu untuk Kuah : 
  • 1 liter kaldu ayam
  • 4 siung bawang putih 
  • 3 siung bawang merah
  • garam dan penyedap rasa lainnya secukupnya
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 butir kemiri
Cara Pembuatan :
  • rebus mie sampai setengah matang
  • tumis semua bumbu untuk pembuatan kuah setelah itu tambahkan kaldunya
  • siapkan 4 mangkuk lalu masukkan bumbunaya bagi rata
  • lalu bagi rata mie nya
  • masukkan selada, potongan ayam, siomay dan bakso ayamnya.
nyam nyam.... past lezat......

terima kasih atas kunjungan anda pada website resep masakan ini semoga rsep yang sudah saya berikan ini bermanfaat untuk anda semua.