Resep Membuat Onde-onde Praktis - Siapa sih orangnya yang tak tahu onde-onde. Kue nikmat yang satu ini konon katanye merupakan makanan khas dari Jakarte. Rasanya begitu manis, nikmat, legit, empuk dan nikmat dalam setiap gigitannya. Keberadaannya memag sangat mudah kita jumpai di daerah sekitar tempat tinggal. Namun tidak ada salahnya donk jika kita membuat sendiri resepnya. Selain lebih ekonomis juga tentunya lebih kerasa nikmatnya, hehe.

Baiklah, yukk langsung saja kita buat! Resep ini di sadur dari blognya Umminya Salsabila dan Nazhifa.

Bahan Kulit

• Tepung ketan 250gram
• 1 sendok makan Tepung Tapioka 
• 1 sendok teh Vanili bubuk 
• 50gram Gula Halus 
• Wijen secukupnya
• Garam secukupnya
• 100 ml Santan kara 

Bahan Isi

• 200gram kacang Hijau, kupas terlebih dulu
• 50gram Gula Halus 
• 1 sdt Vanili 
• Garam secukupnya
• Minyak secukupnya utk menggoreng
• 50 ml air

Cara Membuat 

Isi Onde-onde :

1. Kacang ijo direndam selama sejam.
2. Kukus sampai lembut kemudian hancurkan dalam kondisi masih panas.
3. Masak dalam sebuah wajan bersama seluruh bahan isi sampai terlihat kental.
4. Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng.

Kulit

1. Santan dihangatkan, tambahkan tepung tapioka, aduk-aduk sampai rata.
2. Masukkan santan kedalam tepung ketan. Campurkan semua bahan (kecuali wijen)dan uleni adonan sampai kalis dan tercampur rata.
3. Adonan dibagi-bagi sebesar bola bekel atau sesuai selera,pipihkan dan isi dengan kacang hijau kemudian tutup kembali dan bulatkan sampai rapat. Guling-gulingkan ke biji wijen.
4. Siapkan minyak goreng, panaskan. Masukan satu per satu onde-onde dan masak sampai berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan sajikan dengan teh/kopi hangat atau susu. hehe

Mudah bukan?

Baiklah, demikian Resep Membuat Onde-onde Praktis. Untuk para ibu-ibu di rumah, selamat mencoba ya? hehe

Sajian lezat berupa bubur kacang ijo yang dipadukan dengan ketan hitam, nangka, kolang-kaling, dan siraman susu kental manis disajikan dingin dengan parutan es dalam resep yang akan kita bahas dalam kesempatan kali ini di Resep Bubur Kacang Ijo Madura.

Salah satu resep sajian segar di panasnya terik sinar matahari di siang hari akan membuat hati lebih tenang karena kesegaran rasanya yang terasa, silahkan rasakan sendiri, hehe. Bagaimana cara pembuatannya, anda penasaran, yukk langsung saja kita tengok!

Bahan-bahan

• Ketan hitam 200 gr, rendam selama dua jam
• kacang hijau 250 gr, rendam selama satu jam
• gula pasir 500 gr
• Seperempat sendok teh vanili bubuk
• Seperempat sendok teh garam
• 3 cm jahe kupas, memarkan
• 2 lembar daun pandan
• 2 sendok teh garam
• 3 liter santan, (2 butir kelapa)
• 1.000 ml air

Pelengkap

• 5 buah roti tawar, potong-potong bentuk dadu
• 50gram kolang kaling, iris panjang
• 50gram nangka, potong kotak-kotak
• susu kental manis secukupnya

Cara Membuat Bubur Kacang Ijo Madura

1. Ketan Hitam : Pertama-tama, kukus terlebih dahulu beras ketan hitam selama 20 menit sampai terlihat mengembang.
2. Didihkan air. Masukkan beras, daun pandan, dan garam.Masak sampai matang dan meresap. Sisihkan.
3. Didihkan air. Masukan kacang ijo, jahe, dan daun pandan sampai terlihat lunak.
4. Setelah itu, masukan santan dan vanilli bubuk. Aduk-aduk perlahan sampai mendidih dan harum.
5. Sajikan ketam hitam dengan kacang ijo yang telah kita buat bersama pelengkapnya.
6. Tambahkan sedikit es parut untuk menambah kesegarannya.

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya?

Demikian Resep Bubur Kacang Ijo Madura.
Selamat Mencoba.

Sudah bosan dengan menu cemilan keluarga di rumah. Mau sensasi rasa yang baru untuk memanjakan keluarga anda? Jangan khawatir, blog sederhana Dunia Kuliner akan membantu anda membuat makanan lezat dan gurih untuk mereka yang di rumah. Setelah tadi kita baru saja membuat Resep Kue Kukus Susu, kali ini kita akan membuat cemilan lezat lagi dalam Resep Kue Gulung Kurma.

Anda penasaran bagaimana rasanya, mari kita buat saja yukkk. Berikut adalah Resep Kue Gulung Kurma :

Bahan-bahan

100gram kurma, buang biji dan ratakan.
150gram selai nanas.
60 mililiter susu cair.
100 gram gula
50 gram tepung terigu.
15 gram tepung maizena.
3 butir telur.
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh pasta pandan

Cara Membuat Kue Gulung Kurma

1. Pertama-tama, tepung terigu dan tepung maizena dicampurkan, ayak dan sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, baking powder sampai mengembang.
3. Masukan campuran tepung, aduk perlahan, tambahkan susu sedikit demi sedikit. Aduk-aduk sampai rata.
4. Masukan pasta pandan, aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan loyang persegi dengan kertas roti, olesi dengan margarin. 
6. Kukus sampai matang lalu keluarkan dari cetakan.
7. Oles permukaan kue dengan selai nanas sampai halus. Masukan kurma secara acak dan gulung sampai padat.
8. Potong kue, hias sesuai selera. 
9. Kue Gulung Kurma siap disajikan.

Mudah bukan cara membuatnya, silahkan anda mencobanya sendiri di rumah.

Demikian Resep Kue Gulung Kurma
Semoga bermanfaat.
Selamat mencoba di rumah.

Susu adalah minuman favorit yang digemari banyak orang, selain karena rasanya yang lezat juga karena kandungan nutrisi yang berlimpah. Susu biasanya sebagai teman makan cemilan, namun apa jadinya jika susu dijadiin makanan cemilan. Alahh gak mungkin itu! Ciuusss dehh mungkin banget yeee. Seperti Resep yang akan kita bahas di kesempatan hari ini yaitu Resep Kue Kukus Susu.

Nah, anda penasaran bukan, bagaimana cara membuatnya. Mari kita tengok yukk resepnya seperti yang dikutip dari frisianflag.com di bawah ini :

Bahan-bahan :

• 140 mililiter susu.
• 2 sendok makan susu kental manis.
• 2 sendok teh baking powder.
• 55 gram gula.
• 120 gram tepung terigu.

 Cara Membuat Kue Kukus Susu

1. Gula di kocok bersama susu kental manis, tepung terigu, dan baking powder.
2. Aduk susu dan susu kental manis, kemudian campurkan ke adonan tepung hingga merata.
3. Setelah adonan agak mengental, tambahkan bahan yang diinginkan seperti chocolate chip
4. Setelah itu cetak adonan pada cetakan kue atau kertas roti, kemudian kukus pada suhu tinggi selama 15 menit kemudian angkat dan sajikan.

Bagaimana mudah bukan cara membuatnya? Mengenai rasanya, dijamin bikin ketagihan. hehe

Demikian tips tentang Resep Kue Kukus Susu.
Selamat mencoba.

Assalamualaikum.

Inilah puding roti jagung yang boleh disediakan dalam tempoh yang singkat. Cepat dan mudah.

Bahan-bahan A: 
25 gram agar-agar strip – Kak Noor guna jenama layang-layang
700 ml air (untuk memasak agar-agar)
2 cawan gula putih
2 sudu besar gula perang

Bahan-bahan B: (Disatukan dan diblender)
1 tin jagung manis ala krim – apa-apa jenama pun boleh
1 tin susu sejat
1/4 cawan air
3 keping roti putih gardenia
1 biji telur
1 sudu esen vanilla
2 sudu besar tepung kastard

Penyediaannya: 
1. Rendam agar-agar di dalam air selama lebih kurang 10 minit (supaya agar-agar lembut). Kemudian dibasuh dan ditos. Ketepikan.
2. Roti gardenia dicarik-carikkan dan direndam di dalam susu sejat sehingga lembut.
3. Satukan bahan-bahan B di dalam blender dan kisar semua bahan sehingga lumat dan sebati.

Cara-cara Memasaknya:
1. Masukkan 700 ml air dan agar-agar di dalam periuk. Masak sehingga agar-agar larut.
2. Selepas itu masukkan gula putih dan gula perang. Masak sehingga larut.
3. Perlahankan api (nyalaan sederhana). Masukkan bahan-bahan B yang telah diblender tadi dan kacau dengan menggunakan senduk kayu. Kacau selalu sehingga adunan bertukar menjadi pekat sedikit (lebih kurang 15 – 20 minit)
4. Tutup api. Angkat adunan dan masukkan ke dalam acuan pilihan anda. Biarkan seketika di luar sehingga agak suam. Kemudian baru dimasukkan di dalam peti ais. Untuk mendapatkan hasil yang memuaskan, biarkan ia betul-betul sejuk di dalam peti ais. Lebih elok kalau sediakan pada waktu malam, dan simpan di dalam peti ais semalaman. Esok baru dipotong dan dihidangkan.

Selamat mencuba.

Setelah tadi kita baru saja membuat Bakso Malang, kali ini kita akan membuat cara penyajian baksonya dalam Resep Bakso Bakar Malang Enak dan Lezat. Rasanya yang gurih nikmat, dan juga bergizi menjadi salah satu nilai lebih dari resep bakso yang kita bahas pada resep di bawah ini.


Sebuah kreasi bakso yang cukup kreatif dan tentunya sangat ekonomis daripada anda membelinya. Baiklah langsung saja. Resep Bakso Bakar ini di kutip dari vemale.com.

Pertama-tama, anda harus menyediakan bahan-bahan berikut ini :

Bahan-bahan

• 20 buah bakso yang tadi kita buat (baca : Cara Membuat Bakso Bakar khas Malang)
• 2 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan bawang goreng untuk taburan
• Tusuk sate

Cara Membuat Bakso Bakar Malang Enak dan Lezat

Bakso disusun dalam tusukan sate. Satu tusukan terdiri dari 3 sampai 4 bakso
Siapkan saus tomat, sambal dan kecap dan campurkan dalam sebuah wadah. Aduk-aduk hingga rata.
Oleskan pada bakso yang telah disusun tadi. Bakar sampai tercium harum.
Siapkan piring, letakan bakso dan taburkan dengan bawang goreng.
Bakso bakar khas Malang siap disantap.

Gimana mudah bukan cara membuatnya.
Demikian Resep Bakso Bakar Malang Enak dan Lezat.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

 

Emm... sedapnya nanas tu...  terasa kemanisannya walaupun sekadar gambar hiasan.   Sedap jika dimakan begitu sahaja, dicicah dengan kicap ataupun dibuat pajeri nanas. Itulah nanas Sarawak.  Walaupun harganya agak mahal sedikit, tetapi berbaloi kalau kita gunakan ia untuk masakan pajeri nanas. Bila masuk ke mulut, terasa keseimbangan rempah dan manisnya.  

Kalau zaman Kak Noor kecil-kecil dulu, pajeri nanas berempah ini adalah salah satu menu wajib dalam masakan kenduri kahwin di Utara. Tapi tukang masak taklah guna nanas Sarawak, nanas biasa aje... Menu sampingan lain yang sering digandingkan ialah kurma daging, ayam masak merah, kari daging, dan dalca. Semua menu ini dimasak di dalam periuk kawah. Sedapkan! Lauk senantiasa panas sehingga ke malam hari kerana terdapat bara api yang memanaskan periuk kawah ini. Dihidangkan pula dengan nasi minyak. Wau! memang sedap sehingga menjilat jari. Cara hidangannya pula bukan bufe seperti sekarang ini, tetapi cara hidangan; satu meja empat orang. Kebiasaannya bila tetamu tiba, mereka akan disambut oleh mentara kenduri, dan bila tetamu telah cukup empat orang, mereka akan dibawa ke meja makan. Tetamu tidak perlu lagi meninjau-ninjau tempat duduk seperti sekarang ini di mana hidangan bufe telah menjadi trend di mana-mana sahaja kenduri perkahwinan. Kasihan Kak Noor kepada tetamu-tetamu yang hadir (termasuklah Kak Noor), iaitu apabila kes orang ramai, tetamu terpaksa tunggu sehingga tempat kosong. Itu tidak termasuk lagi kes tetamu hendak tambah nasi, apabila pergi tambah nasi dan lauk, bila balik ke tempatnya, orang lain dah duduk. Macam mana tu? Insya Allah, kalau kenduri anak Kak Noor nanti, nak guna cara hidang aje.






Sebenarnya tadi Kak Noor tidak mahu story panjang-panjang. Tetapi bila bab masak pajeri nanas ini teringat nostalgia zaman dulu. Tak dapat nak pendam lagi. Nak juga kongsi dengan pembaca-pembaca sekalian.

Ok jom kita tengok resepinya.

Bahan-bahan A:
1 biji nanas Sarawak, dipotong bulat atau separa bulat
1 cawan santan sawit Khalis (boleh juga guna santan kelapa)
Kerisek secukupnya
2 sudu besar gula perang
2 biji cili hijau
Gula putih dan garam secukup rasa
Serbuk perasa (opsyen)

Bahan-bahan B (disatukan di dalam blender dan dikisar)
4 sudu besar rempah daging
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
Air secukupnya

Bahan-bahan C (ditumis):
3 biji bawang merah – dihiris
2 ulas bawang putih – dihiris
1 inci halia – dihiris
1 tangkai daun kari
1 inci kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
2 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
1 sudu besar udang kering

Cara-cara memasaknya:
1. Panaskan minyak di dalam periuk. Tumis bahan-bahan C sehingga naik bau dan bawang kekuningan.
2. Masukkan bahan-bahan C dan kacau rata. Sekiranya rempah agak pekat, boleh tambah sedikit air. Tudung periuk dan masak sehingga rempah terbit minyak (kaedah tudung periuk digunakan supaya rempah lebih cepat masak dan terbit minyak)
3. Selepas itu, masukkan santan sawit dan kacau mesra. Sekiranya mahukan kuah lebih, boleh tambah sedikit air. Masak sehingga kuah mendidih.
4. Kemudian masukkan gula perang, gula putih, garam, serbuk perasa, dan kerisek. Kacau lagi sehingga semua bahan perasa yang dimasukkan larut sebati di dalam kuah. Rasa kuahnya. Kuah pajeri selain rasa rempahnya, mestilah ada rasa kemanisannya.
5. Setelah cukup rasa, bolehlah dimasukkan nanas Sarawak tadi dan kacau sehingga mesra dengan rempah. Perlahankan api, dan biar ia mereneh di atas dapur antara 10 – 15 minit.

6.   Sebelum ditutup api, masukkan cili hijau.  Tudung periuk.  Bila nak hidangkan, baru buka.  Wangi sangat….