Koay teow goreng lagi untuk breakfast hari ini. Pagi-pagi lagi dah suruh encik suami pergi ke kedai membeli koay teow dan taugeh. Bahan-bahan rencah lain seperti sotong dan udang siap aea di dalam peti sejuk. Oh ya! Lupa pula bab cili kisar. Dah tak ada stok di dalam peti sejuk tu.. Kebiasaannya Kak Noor akan beli dua tiga ringgit cili kering dan kemudian dikisar, dan disimpan sebagai stok sedia. Senang dan menjimatkan masa, bila nak masak cedok aje…. Tapi sekarang ni dah emergency. Pakai cili boh ajelah…., bukan nak pakai banyak pun. So… pesan juga kepada encik suami supaya jangan...

Resep Masakan Indonesia Resep Masakan - Resep Sosis Ayam Manis Bahan-bahan: 5 potong sosis ayam/sapi, potong 2 cm100 ml minyak goreng1 bungkus penyedap rasa1/2 bawang bombay, potong dadu2 siung bawang putih, cincang2 sdm saos tomat1 sdm gula pasir1/4 sdt lada100 ml air1 sdt margarineCara memasang Goreng sosis hingga merekah (jangan terlalu kering)Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga layuTambahkan bawang bombay, tumis hingga matangMasukkan semua bumbu, air, aduk dan masak hingga mendidih lalu masukkan sosisMasak sebentar saja (2 menit) angkat. -resepmasak...

Resep Masakan - Resep Makanan Eropa Resep Masakan Barat - Resep Pancake SwediaBahan: 175 gram tepung terigu225 ml susu cair4 butir telur ayam3 sdm gula pasir1/4 sdt garamTopping sesuai selera Anda, bisa cokelat cair, selai blueberry, potongan strawberry atau whipped creamCara Membuat: Kocok tepung terigu, susu cair, telur, gula dan garam hingga tercampur rata.Panaskan wajan pancake, tuang adonan hingga membentuk lingkaran, tunggu hingga bagian atas memadat, kemudian balik dan masak hingga semua bagian matang.Ulangi proses nomor 2 hingga adonan habis.Anda...

Resep Masakan - Masakan Resep Indonesia   Resep Masakan Indonesia - Resep Sop Iga SapiBahan:750 gram iga sapi2 buah wortel potong tebal4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu3 batang daun bawang, cincangBumbu I:3 cm jahe, dikeprek3 cm kayu manis2 buah pekak4 butir kapulaga2 butir kaldu blok1/4 buah pala, dikeprekgaram secukupnyaBumbu II:8 buah bawang putih5 buah bawang merahCara Membuat:Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empukMasukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 - 90 menit...

Masakan Indonesia>Resp Masakan Ayam> Resep Ayam Kremes (Jawa Tengah)Posted bysedepmanteb under Masakan IndonesiaBAHAN :* 1 ekor ayam kampung (berat sekitar 700 gr)* 500 ml air* 5 sdm tepung tapioka* 1 butir telur ayam* 2 lembar daun salam BUMBU YANG DIHALUSKAN :* 1 sdm irisan bawang putih* 1 sdm irisan bawang merah* 1/2 sdt ketumbar* 5 butir kemiri* 1 sdt irisan jahe* 1 sdt irisan kunyit* 1 sdt irisan laos BAHAN SAMBAL :* 2 sdm irisan bawang merah* 5 buah cabai merah* 50 gr tomat* 1 sdt terasi* 1/2 sdt garam* 2 sdm minyak untuk menumis BAHAN LALAPAN :* Timun* Tomat* Daun slada CARA...

RESEP MASAKAN INDONESIA>>RESEP MASAKAN AYAM>>RESEP AYAM MASAK KECAPBAHAN : 1 ekor ayam buras, potong 8 5 siung bawang putih, cincang 2 sdm kecap asin 5 sdm kecap manis lsdm saus tiram seujung jari jahe, cincang garam secukupnya 1 sdm gula jawa sisir 2 tangkai daun bawang, iris serong 2 sdt air jeruk limau 1/2 liter air 2 sdm minyak gorengCARA MEMBUAT AYAM MASAK KECAP :Rendam ayam dengan bawang putih,kecap asin, gula jawa, jahe, dan garam. Diamkan selama -/+ 30 menit.Tumis ayam yang sudah dibumbui tadi hingga kekuningan. Tambahkan...

Bahan-bahan: 3 ekor ikan kembung – disiang dan dibersihkan 2 batang serai - dititik 2 batang serai – dititik 1 biji tomato – dibelah empat 1 kuntum bunga kantan – dibelah dua 1 ½ sudu besar pati asam jawa X-tra Adabi – dibancuh dengan sedikit air Air untuk kuah – bergantung kepada kepekatan kuah yang diingini Garam secukup rasa Gula secukup rasa Minyak secukupnya untuk menumis Bahan-bahan dikisar: 10 gram cili kering 5 biji cili padi 1 biji bawang besar 3 ulas bawang putih 1 cm halia 1 cm kunyit hidup 1 sudu besar (10 ml) rempah kari ikan Segenggam ikan bilis – direndam dengan air panas seketika...

RESEP CARA MEMBUATMIE TELURBAHAN-BAHAN:- Tepung terigu BOGASARI KERETA KENCANA ATAU CAKRA KEMBAR 225 gram- Tepung kanji 25 gram- Garam 1/2 sendok teh- Telur ayam 3 butir, kocok lepas- Air khi 1/4 sendok teh- Tepung maizena 1 sendok makanCARA MEMBUAT:1. Aduk tepung terigu, tepung kanji, telur, air khi dan garam sambil diuleni hingga tercampur (jangan sampai                                                   elastis).2. Giling mi dengan ukuran 1 hingga halus, pindah ke ukuran 2 hingga halus dan seterusnya hingga ukuran 5.3. Masukkan ke dalam pemotong, pilih yang ukuran kecil...

CARA MEMBUAT MIE SEHATBAHAN Mie:- Tepung terigu BOGASARI KERETA KENCANA ATAU CAKRA KEMBAR 200 gram- Bayam 50 gram *- Air 75 ml- Tepung kanji 25 gram- Garam 1 sendok teh- Telur ayam 2 butir, kocok lepas- Minyak goreng 3 sendok makan- Tepung maizena 1 sendok makanCARA MEMBUAT Mie :1. Blender bayam dan air lalu tambahkan telur dan garam.2. Tuang adonan bayam ke dalam tepung terigu dan tepung kanji sambil diuleni. Masukkan minyak goreng sambil terus diuleni hingga tercampur rata.3. Giling mi dengan ukuran 1 hingga halus, pindah ke ukuran 2 hing lalu dinginkan.6. Mi siap diolahStandar Untuk 300 GramcreateSummaryAndThumb("summary3555556265799291424...

RESEP KUEResep Rainbow Cake sebenarnya tidak susah kok untuk membuatnya. Hal pertama yang harus kita lakukan adalah buku resep petunjuk pembuatan.  anda dapat browsing dari internet kan gampang banget tuh, akses melalui handphone atau cetak menggunakan print dalam kertas, kalau ingin irit catat dengan ballpoint. Yuuuk.... ibu-ibu mari kita tengok bahan dan cara pembuatannya.RESEP RAINBOW CAKEBahan Bahan Rainbow Cake:100 gram tepung terigu75 gram gula pasir10 gram susu bubuk100 gram mentega, dilelehkan5 putih telur3 kuning telur1/4 sdt garam1 sdt emulsifier/TBMPewarna makanan merah, jingga,...

Apa yang sedap untuk minuman petang ye!  Kuih manis atau kuih pedas?  Kalau nak buat kuih…, banyak juga bahan yang perlu disediakan dan perlu ke kedai untuk dibeli.  Sekarang ni nak guna bahan yang ada kat umah aje... Emm… dah agak lama juga tak makan cucur.  Sejak anak-anak tak ada kat rumah ni, dah malas sikit (sikit aje tau, nanti kalau malas banyak, tak berasap dapur tu nanti!) nak sediakan minum petang.  Kebiasaannya berkumpul ramai-ramai semasa minum petang baru berselera.  Masa tu tak menang tangan sang ibu di dapur `menjemput' dan menggoreng cucur.  ...

Kali ini saya akan memberikan salah satu resep yang Lezat Yaitu Resep Udang Goreng Saus Kecap Pedas Manis, Langsung aja yukk, Di simak resepnya.Bahan Bahan : 1/2 kg Udang Ukuran Sedang1/2 sdm cuka 500 ml air 5 buah Cabe rawit air persan jeruk nipis Garam, secukupnya5 sdm kecap pedas 1 sdm gula merah 700 ml minyak goreng Bawang goreng, secukupnya 2 sdt Merica4 Bawang putih4 Bawang merah Cara Pembuatan :Cuci Udang, dan potong kepala dan buntutnyalalu kalian campurkan cuka terlebih dahulu dengan 150 ml airtunggu hingg Udang, Dan Air meresap. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus...

Bahan-bahannya:6 ikat sayur Pak Choy       10 batang putik jagung    - dipotong 25 ekor udang kecil – sebagai perencah3 ulas bawang putih – diketuk dan dicincang1 biji bawang besar saiz kecil – dihiris1 biji cili merah – dihiris1 sudu kecil perencah maggi cukup rasaSerbuk lada hitam kasar – jika sukaGaram secukup rasa1 sudu besar makan minyak untuk menumisAir secukupnya – untuk kuahCara-cara membuatnya:1.                Rendam sayur pak choy di dalam air biasa yang dicampur dengan...

Menu SDB hari ini ialah ayam sambal rasa manis dan pedas yang Kak Noor rasa sesuai untuk dihidangkan kepada kanak-kanak  yang tidak menggemari  lauk yang terlalu pedas. Anak-anak Kak Noor cukup suka dengan lauk ini.  Kalau ditanya kepada mereka ayam ni nak masak apa, mesti jawapannya ayam sambal yang selalu ibu buat tu...  Lauk ayam ini boleh dimakan dengan nasi putih, nasi ayam, nasi tomato dan nasi-nasi lain yang berperisa.  Ratah pun sedap. Sebab itulah Kak Noor gunakan peha ayam untuk menu ini. Kanak-kanak memang suka sangat dengan peha ayam. Selalunya peha ayam sedap...

kali ini saya akan memberikan salah satu resep yang sangat praktiss pembuatannya, dan juga lezat pula.. yaitu Resep Krengsengan Hati dan Ampela Pedas,langsung aja yakk, di Simakk..Bahan Bahan :1/2 kg Hati Dan Ampela2 batang Tahu 6 siung bawang merah5 buah tomat 5 siung bawang putih1 cm jahe2 cm laos7  buah cabe rawit3 buah cabe besar150 ml air garam dan gula secukupnyaCara Pembuatan :cuci Hati Dan Ampelanya, potong kotakcuci juga tahu iris kotak kotakgoreng dulu tahu hingga setengah matangpotong tipis bawang, cabe,. iris tipis juga tomathaluskan jahe dan laosnyatumis bawan, masukkan...

Bahan-bahannya: 1 biji ubi keledek saiz besar (Anggaran 800 gram)200 gm isi jagung – boleh beli isi jagung sejuk beku di pasar raya 150 gm gula Melaka 1 cawan gula putih – boleh dikurangkan 1 cawan sagu 2 cawan pati santan kelapa sawit jenama KHALIS – guna santan kelapa pun boleh 3 helai daun pandan – dikoyak dan disimpul Garam secukupnya Penyediaannya: 1. Keledek dikupas kulitnya, kemudian dipotong dadu kasar. Basuh dan toskan. 2. Gula melaka dan gula putih disatukan di dalam periuk dan dimasak sehingga larut untuk dijadikan air gula. Letakkan daun pandan untuk...

Assalamualaikum dan Selamat Sejahtera.Telah agak lama juga Kak Noor tidak up date resepi baharu di dalam blog ini. Seingat Kak Noor semenjak Hari Raya bulan lalu. Nak kata sibuk? tak le sibuk mana pun! Cuma tak ada resepi baharu yang spesial gitu yang hendak diketengahkan. Lagipun Kak Noor kurang masak sebab tak ada siapa yang nak makan. Anak-anak semua dah keluar belajar; jauh di perantauan. Yang tinggal hanya dua orang sahaja. So... kuranglah semangat nak masak banyak dan yang special. Teringat pula anak-anak lain yang tak dapat makan nanti. Itulah naluri seorang ibu. Sering teringat...

kali saya akan menghadirkan masakan yang sangat spesial untuk menu makan anda, yaitu Resep Ikan Mujair Asam Manis Spesial selain masakan ini sangat lezat, menarik dan juga praktis pembuatanyya, jika penasaran kita coba aja. Bahan Bahan :1 ikan Mujair segarair perasan jeruk nipisgaram secukupnyamerica bubuk secukupnyaminyak untuk menggorengBahan Bahan Untuk saus :Cabai Merah, ambil kulitnya1 cm jahe 1 sdt gula2 siung bawang putih1 sdt garam3 sdm saus tomat60 ml air½ sdt tepung kanji, campur dengan 2 sdm air 2 sdt cukaCara Pembuatan : cuci ikan hingga bersihTunggu air perasan jeruk...

Mie ayam adalah makanan yang banyak di gemari masyarakat Indonesia, rasanya pas dengan lidah orang Indonesia membuat masakan ini sangat terkenal.Bahan-bahan mie ayam:1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar) 100 ml Minyak ayam 100 ml Kecap asin 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak 3 sdm Kecap manis 2 sdm Kecap Ingris 2 batang Daun bawang dirajang Caisin, penyedap dan bawang goreng secukupnya.Bumbu yang diperlukan :3 siung Bawang putih 5 buah Bawang merah 1 sdt Ketumbar 3 cm Kunyit 3 cm Jahe 4 butir KemiriBahan untuk membuat Kaldu:2...

Salad yang segar ini bisa jadi santapan sehat. Rasanya manis, asam dan segar. Saus yang diberi tambahan susu dan keju, membuat rasanya makin enak. Bahan:200 g cos leetuce/lettuce, potong-potong200 g strawberry, bersihkan, belah-belah200 g apel, kupas, potong dadu kecil200 g anggur, cuci, belah dua, buang bijinya200 g daging buah mangga Arumanis, potong-potongSaus:150 ml mayones botolan2 sdm susu kental manis putih2 sdm keju Cheddar parut1 sdm air jeruk lemon1/2 sdt kulit jeruk lemon parutCara membuat:Simpan buah dalam lemari es hingga dingin.Campur buah dan lettuce dalam mangkuk saji.Jika...

 Bahan bahan pempek:1. Sagu Tani (bisa dibeli di HERO) sebanyak 3 bks @ 500gr (total 1500 gram)2. Ikan tenggiri yang besar (1 kg, bila digiling/dibersihkan menjadi 700 gram)3. Garam dapur secukupnya (untuk 1 mangkok = 1 sendok makan garam)4. Bumbu penyedap (Ajinomoto) secukupnya (2 sendok teh)5. Air dingin matang6. Air panas (rebus) yang diberi sedikit minyak goreng.Cara pembuatan:1. Bersihkan ikan tenggiri dan giling pakai gilingan daging, hanya dagingnya saja, kulit dan durinya dibuang.2. Campurkan ikan giling dengan air dingin dengan perbandingan 1:1 (atau 1:3/4 untuk lebih terasa ikannya).3....

Bahan:100 gram mie kering1 butir telur kocok50 gram daging ayam50 gram udangJamur kuping, iris tipis2 siung bawang putih cincangGaram secukupnya½ sdt merica½ sdm gula½ sdm kecap manis1 sdm saos tiram½ sdt minyak wijenDaun bawang secukupnyaMinyak untuk menumisAir secukupnyaCara Membuat :Rebus mie sampai matang, tiriskan, beri sedikit minyak agar mie tidak menggumpal.Panaskan wajan, masukan minyak secukupnya, tumis bawang putih, berubah warna. Masukan daging ayam dan udang, masak sampai matang. Masukan telur, masak sampai telur matang.Masukan jamur kuping, saos tirem, kecap manis,garam, gula dan...

Plecing kangkung adalah masakan kangkung khas lombok. Masakan ini sangat digemari oleh masyarakat dari berbagai daerah, karena memang citarasa dan pedasnya sangat beda dengan masakan lainnya. anda bisa mencoba membuat sendiri dirumah.Bahan :Seikat kangkung darat Cabe keriting secukupnya Cabe rawit secukupnya Terasi sesuai selera Bawang putih sesuai selera Jeruk limo 2-3 butir Minyak jelantah hangat Garam secukupnya Cara Membuat : Kangkung rebus 1.     Buang akar kangkung darat lalu cuci bersih 2.     Panaskan air sampai mendidih + sedikit garam. masukkan...

 Bahan:400 gr mie basah200 gr kol2 bh tomat3 btg daun bawang2 btg daun seledri400 gr ayam goreng4 sdm minyak goreng1,5ltr kaldu ayam kampung (dari ayam rebus sebelum digoreng).2 btr telur, kocok lepas2 sdm kecap manis2 sdm bawang gorengPelengkap:acar mentahemping gorengBumbu halus:4 bh bawang putih6 btr bawang merah4 btr kemiri1 sdt merica3 sdt garamCara membuat:siram mie dengan air hangat, tiriskan. Iris kol ukuran 1 cm. belah-belah tomat, iris-iris daun bawang 1 cm, iris halus seledri, suwir-suwir daging ayam buang tulangnya, sisihkan.Panaskan...