Tempe Goreng biasa digunakan sebagai lauk sehari-hari. Bisa disantap dengan sambal atau biasa sebagai pelengkap sayur sop. Nah kamu bisa coba untuk membuatnya sendiri. Kali ini saya tuliskan resep tempe goreng garing yang sederhana dan renyah.

Bahan Tempe Goreng 

• 250 gram tempe

• 100 ml air panas

• 500 ml minyak sayur untuk menggoreng

Bumbu Halus Tempe Goreng 

• 3 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 sendok teh garam secukupnya

Cara Membuat Tempe Goreng 

1. Potong tempe setebal 1 1/2 cm, kerat pada kedua permukaanya.
2. Campur air panas dengan bumbu halus. Masukkan tempe dan rendam selama 15 menit.
3. Panaskan minyak, goreng tempe dengan api sedang hingga kening kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat.

tag. aneka resep masakan dari tempe - resep makanan tempe - resep masakan berbahan dasar tempe - resep masakan dari tempe - resep masakan tempe - resep masakan tempe dan tahu - resep serba tempe - resep tahutempe - resep tempe goreng garing - resep tempe goreng renyah - resep tempe 

Tempe mendoan merupakan gorengan tempe dibalut dengan tepung beserta paduan bumbu sehingga membuat makanan ini menjadi khas dengan rasa renyah dan gurih. Mendoan tempe terkenal di daerah Banyumas, Tegal, Purwokerto, Semarang dan kota-kota lainnya di Jawa Tengah. Dan bahkan sudah banyak ditemui di luar jawa.

Bahan dan Bumbu :

• 10 buah tempe mendoan ukuran 10x15 cm 
• 100 gram tepung beras
• 2 sdm tepung terigu
• 125 ml air
• 2 batang daun bawang
• minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 2 siung bawang putih
• 1 butir bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt merica butiran
• garam sesuai selera

CARA MEMBUAT TEMPE MENDOAN :

1. Campur tepung dengan bumbu halus beserta daun bawang dan air hingga rata. Celupkan tempe dalam adonan tepung .
2. Goreng dalam minyak panas dan banyak, tunggu hingga matang dan berwarna kekuningan
3. Angkat dan hidangkan selagi hangat dengan cabe rawit atau sambal kecap.

tag. resep tempe - resep tempe mendoan - resep tempe goreng - resep tempe goreng tepung - resep masakan tempe mendoan - resep masakan tempe dan tahu - resep masakan tempe - resep masakan dari tempe - resep masakan berbahan dasar tempe - resep makanan tempe - aneka resep masakan dari tempe

Ayam Goreng Kremes merupakan makanan lezat selanjutnya yang akan kita bahas kali ini. Masakan ini banyak tersedia di warung-warung makan, restoran, atau pun tempat kecil di pinggir jalan. Nama kremes berasal dari rasa kriuk-kriuk gurihnya baluran tepung daging ayam tersebut.

Anda sudah penasaran mau mencoba membuat sendiri di rumah? Baiklah yukk kita buat bareng-bareng! Berikut adalah Resep Ayam Goreng Kremes Spesial. Jangan lupa resepnya bagi-bagi sama yang lain ya. hehe. :D

Bahan-bahan yang harus disediakan diantaranya :

• 1 ayam kampung, (olahi, bersihkan, dan potong-potong)
• 2 buah bawang putih (haluskan untuk melumuri ayam)
• 2 buah bawang putih untuk menumis
• 1/2 sdt garam
• 6 buah kemiri, sangrai
• 2 buah kunyit
• 3 ptng lengkuas 3cm, memarkan
• 1 btng serai
• 2 lbr daun salam
• 200 ml air
• Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Spesial

1. Ayam yang sudah dipotong-potong dilumuri dengan garam dan bawang putih.
2. Masukan kedalam lemari es kurang lebih 1 jam, keluarkan diamkan dulu sebentar sambil memasak bumbu lain.
3. Bahan-bahan seperti kemiri, kunyit, bawang, serai, lengkuas dan daun salam ditumis sampai harum.
4. Nah, sekarang masukan potongan ayam tadi sambil beri sedikit air.
5. Ungkep sampai ayam terasa empuk.
6. Setelah ayam empuk, angkat dan simpan ayam di atas wajan. Tiriskan.
7. Masukan minyak kedalam wajan, panaskan. Kemudian masukan ayam dan goreng sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan.
8. Setelah semua potongan ayam selesai di goreng, angkat dan tiriskan.
9. Sekarang kita goreng bumbu sisa ungkepan ayam tadi sampai kremes yang renyah.
10. Kremesan diangkat kemudian tiriskan ketisu sampai minyak hilang.
11. Sajikan ayam goreng bersama kremesnya.

Bagi yang masih bingung bisa liat videonya di bawah ini ya..


Demikian Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Spesial.
Selamat mencoba.

Resep Puding Pandan Cincau - Setelah lama gak membuat puding, jadi kangen nih pengen buat lagi. Puding adalah makanan yang rasanya seger dan adem. Apalagi disajikan untuk makanan keluarga dan disajikan bersama-sama, hmmm bakal lebih nikmat lagi tuh ya. Ada banyak sekali jenis-jenis makanan puding, setelah beberapa waktu yang lalu kita sudah membuat Puding Roti Tawar isi Pisang dan Puding Strawberry Segar dan Lembut, kali ini kita akan membuat Puding Pandan Cincau.

Resep Puding Pandan Cincau akan menyajikan puding dengan rasa cincau serta aroma pandannya berasa banget. Pokonya bikin keluarga anda ketagihan dehh. Anda sudah penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut adalah Resep Puding Pandan Cincau :

Bahan-bahan :

Lapisan 1 dan 3

• 1 bungkus agar-agar warna hijau
• 1 lbr daun pandan, disimpulkan
• 1/2 sendok teh pasta pandan
• 125gram gula pasir
• 650 ml air

Lapisan 2

• 1 bungkus agar-agar warna plain netral
• 15gr tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 150gr gula pasir
• 150gr cincau hitam rasa jeruk, potong dadu kecil-kecil
• 700ml santan kental
• l lbr daun pandan, simpulkan
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Puding Pandan Cincau

1. Campurkan bahan lapisan 1 dan 3, aduk-aduk dan rebus sampai mendidih kemudian bagi menjadi dua bagian.
2. Tuangkan satu bagian agar-agar dalam loyang atau cetakan. Biarkan sampai mengeras tusuk-tusuk bagian atasnya dengan lidi.
3. Campurkan bahan lapisan 2, agar-agar, santan, gula pasir, daun pandan dan garam, rebus dengan api sedang sampai mendidih. 
4. Setelah itu, masukan larutan maizena, masak sampai meletup-letup. Kemudian angkat dan aduk-aduk sampai uap panas hilang.
5. Potongan cincau ditata di atas lapisan 1 yang sudah mengeras, tuangkan lapisan 2 secara perlahan,
   biarkan mengeras pula. Tusuk-tusuk kembali bagian atasnya dengan lidi. Tuangkan lapisan 3, biar sampai semua bagian mengeras.
6. Keluarkan dari cetakan atau loyang. Sajikan.

*Sebelum disajikan, simpan kedalam kulkas terlebih dahulu selama beberapa jam. Agar puding dingin dan lebih terasa segar dan nikmat ketika disantap.

Demikian Resep Puding Pandan Cincau.
Semoga bermanfaat.

Cara Membuat Bubur Bayi Bergizi - Bubur bayi memang memang sudah banyak tersedia di pasaran, dari yang harga murah sampai yang harganya cukup mahal. Tentu anda semua menginginkan makanan yang bergizi dan sehat bagi bayi anda. Nah apa salahnya jika anda mencoba membuat bubur bayi sendiri di rumah. Selain lebih ekonomis dan merupakan suatu kepuasan tersendiri, ibu juga akan mengetahui kualitas bubur bayi yang dibuat yang tentunya harus bergizi dan sehat.

Cara membuatnya juga tidak terlalu sulit, bahan-bahannya sangat mudah dicari di pasar. Hmmm, seperti apa ya??? Baiklah anda sudah penasaran bagaimana cara membuatnya, di bawah ini adalah beberapa resep bubur bayi bergizi yang dikutip dari sebuah blog resep keluarga Jatmiko.

1. Bubur Ayam Bayam Merah

Bahan-bahan

• Beras merah 70 gram 
• daging ayam 50 gram , potong dadu
• wortel 50 gram , kupas, potong dadu
• bayam merah 50 gram , cincang kasar
• 500 cc kaldu ayam sayuran
• 2 sendok teh margarin

Cara Membuat

1. Pertama-tama masukan beras merah dan daging ayam ke kaldu ayam sayuran sampai lunak.
2. Tambahkan wortel, terus rebus.
3. Masukan juga bayam, garam, dan margarin, rebus selama 3 menit. Setelah itu angkat.
4. Masukan kedalam blender, giling sampai halus.
5. Siapkan wadah, sajikan ketika sudah agak dingin.

2. Bubur Bayi Kentang Brokoli

Bahan-bahan

• 40 gr daging Ayam, bersihkan buang lemaknya, potong-potong kecil.
• 25 gr Brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil.
• 200 gr Kentang, dikupas dan potong kecil.
• 40 gram Wortel, dikupas dan potong kecil.
• 100 gr tahu, potong-potong kecil.
• 120 ml Air.

Cara Membuat

1. Daging Ayam, Tahu, Kentang, dan Wortel dimasukan kedalam panci.
2. Masukan air, rebus sampai mendidih selama kurang lebih 30 menit.
3. Setelah itu, masukan brokoli, masak sampai lunak selama sekitar 10 menit. Angkat.
4. Masukan kedalam blender dan haluskan.
5. Tuangkan kedalam wadah, tunggu sampai agak dingin.
6. Sajikan.

3. Nasi Tim Hati

Bahan-bahan

• 25gr Hati Ayam, iris kecil.
• 50gr Labu Kuning, parut.
• 25gr Tempe.
• 2 sendok makan beras.
• 1 iris Tomat matang.
• 1/4 sendok teh garam Halus.
• 600 ml air.
• 1 sendok teh Minyak.

Cara Membuat

1. Rebus air, masukan beras, hati ayam, serta tempe. Aduk-aduk sampai mengental.
2. Tambahkan tomat dan labu kuning, masak sambil aduk-aduk sampai matang.
3. Tambahkan sedikit garam dan minyak. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata. Sesudah itu angkat dan biarkan dingin.
4. Saring dulu kemudian masukan kedalam blender dan haluskan.
5. Siapkan wadah dan tuangkan.
6. Sajikan segera.

4. Bubur Bayi Pisang Apel

Bahan-bahan

• pisang ambon 250 gram, rebus sebentar
• 100gr apel, dikupas dan potong kecil, rebus sebentar saja
• 4 sendok makan susu formula I, (seduh dalam 250 cc air rebusan pisang dan apel)

Cara Membuat

1. Campurkan bahan-bahan di atas kemudian masukan kedalam blender. Haluskan.
2. Siapkan wadah, tuangkan dan biarkan agak dingin.
3. Sajikan

Bagaimana, mudah bukan cara membuatnya? Silahkan dicoba saja dirumah, masakan di atas adalah makanan bubur bayi yang bergizi dan jauh lebih sehat dibanding dengan merek-merek bubur instan yang ada di pasar. Nah, demi kesehatan si kecil, apa salahnya anda mencoba sesuatu yang beda.

Demikian beberapa Resep Membuat Bubur Bayi Bergizi .
Semoga bermanfaat.

Assalamualaikum dan Selamat Malam Semua.

Malam ini Kak Noor gagahi juga untuk update blog SDB.  Sebenarnya mata dah mengantuk tetapi demi mengingati janji Kak Noor kepada rakan sepejabat petang tadi, maka digagahi juga jari jemari ini menekan aksara.  Bukan resepi yang hendak di update, tetapi sesuatu yang agak istimewa untuk pengunjung-pengunjung blog SDB, iaitu trend gubahan masa kini; pokok bunga kristal.  Cantik dijadikan hiasan di dalam rumah mahupun di pejabat.

Mungkin telah jemu dengan resepi dan gambar masakan, apa kata kita ubah selera dengan menatap  gubahan pokok bunga kristal `handmade' hasil kreativiti rakan sepejabat yang bernama Shikin. Beliau adalah seorang  wanita yang mempunyai citarasa yang `super' dan kreatif bila menghasilkan sesuatu. Dengan melihat sesuatu barangan itu, beliau  akan dapat mempelajarinya dan membuatnya dalam waktu yang singkat.  Mahir  menjahit baju kurung, tudung, dan manik.  Jahitannya memang diiktiraf melampaui piawaian.  Ini diakui oleh pelanggan-pelanggan setia yang menempah baju daripadanya (termasuklah diri Kak Noor).  Akhir-akhir ini kreativiti dan minatnya beralih kepada gubahan pokok bunga kristal pula.  Menurutnya banyak yang telah terjual dan semua gubahan tersebut adalah hasil daripada kreativitinya dan sama sekali tidak menciplak idea orang lain.

Memandangkan buat masa ini beliau tidak mempunyai blog untuk diketengahkan hasil kreativitinya, maka Kak Noor cuba mempromosi pokok bunga kristal yang telah digubah oleh saudari Shikin.  Di bawah ini adalah gambar-gambar yang sempat diambil semasa di pejabat tadi.  Tapi... pokok-pokok bunga kristal berkenaan telah ada tuannya.  Cuma dipaparkan sebagai contoh sekiranya ada tempahan.  Harganya antara RM35 hingga RM50 sahaja; bergantung kepada banyaknya bunga dan daun yang digunakan.

Inilah gubahan pokok bunga kristal `handmade' hasil daripada kreativiti Saudari Shikin.  Cantik dan kemaskan!  Inilah adalah antara gubahan yang sempat diambil gambarnya.

K001 - Ini harganya RM35 aje..

K002 - RM35.00

K003 - RM50.00 sebab pokoknya rendang; bunga dan daun banyak

K004 - RM50.00 juga

K005 - RM35.00

K006 - RM35.00

Kalau ada gubahan baharu, Kak Noor akan update kan gambarnya ye!  Kalau sesiapa berminat untuk menempah, bolehlah tinggalkan komen ataupun roger terus Shikin's Crystal di 0192732501.

Nugget Ikan mungkin menjadi masakan favorit sebagian orang, mengingat rasanya yang renyah dan gurih, dan selalu bikin lidah bergoyang tak henti-hentinya. Sangat cocok dijiadikan sabian spesial buat keluarga tercinta di rumah. Kriuk.kriuknya yang gurih membuat tak sabar ingin menyantap lagi dan lagi (aduhh jadi lapar beneran nih.. hehe)

Bagi anda yang ingin membuat nugget ikan yang lezat dan gurih sebenarnya sangat mudah kok, mungkin kesulitannya hanya pada penyesuaian rasa dan teksturnya, selebihnya mengenai pengolahan bahan, itu sangat mudah sekali untuk dititu. Namun apabila anda terus mencoba pasti rasanya bakal sesuai dengan apa yang anda inginkan.

Nah berikut ini adalah tutorial Resep Nugget Ikan Lezat dan Gurih. Anda penasaran kan bagaimana sih cara membuatnya, okey mari langsung cekidot saja. :D

Bahan-baha

• 1 ons tepung terigu protein sedang
• Tepung panir atau tepung roti secukupnya
• 3 btr telur, kocok
• 4 ons dari fillet ikan kakap, ikan tenggiri atau lainnya
• 2 btng wortel, parut kasar
• 3 buah bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Nugget Ikan

1. Fillet ikan digiling sampai halus, campur dengan bahan-bahan di atas kecuali minyak goreng. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur.
2. Siapkan loyang yang tidak terlalu tebal, olesi dengan minyak agar tidak lengket.
3. Masukan adonan nugget kedalam loyang. Ratakan, kemudian kukus sampai matang dan adonan tidak terlihat pucat.
4. Sesudah matang, simpan di tempat dingin kemudian potong-potong sesuai selera.
5. Celupkan potongan nugget pada telur yang sudah di kocok, setelah itu gulingkan di atas tepung roti hingga rata, dan celupkan sbentar ke telur kocok dan gulingkan lagi di atas tepung roti.
6. Masukan kedalam minyak goreng yang sudah panas, goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
7. Angkat dan hidangkan.

Tips Sukses Membuat Nugget Ikan Lezat

1. Pakailah loyang yang agak tipis agar nugget yang sudah dikukus mudah di potong dan cepat matang saat digoreng.
2. Ketika memotong nugget, gunakan pisau yang sudah diberikan minyak terlebih dahulu agar tidak lengket.
3. Pada saat dibalut atau digulingkan ke tepung, tekan-tekan nugget agar melekat dengan baik dan tidak terhambur saat digoreng.
4. Goreng dengan api kecil agar tidak mudah gosong.

Bagaimana, mudah bukan? Silahkan coba dulu dehh di rumah. Rasakan sensasi nikmatnya. :D

Demikian Cara Membuat Nugget Ikan Lezat dan Gurih.
Semoga bermanfaat.