Memang best bila dapat pegi kedai Bake with Yen sebab macam-macam sangat barang untuk baking kat sana cukup lengkap pilih saja . Kadang-kadang tu ada barang tak de dalam list pun terbeli hehehe tapi memang saya akan guna juga pun bila nak masak nanti .Sabtu pagi yang lepas saya ke BWY untuk beli barang-barang baking untuk birthday Adlina Sabtu ni . Bila dalam kedai rambang mata semuanya nak beli so kena buat list barang yang betul-betul perlu nak digunakan . Icing image/edible image NI la yang saya beli Papan kek dan candleSpices dan coklat emulcocreateSummaryAndThumb("summary4591126566381714...

Salam pagi Sabtu hari ni mula la cuti sekolah seminggu ya , ke mana kita mesti ada yang dah sampai kampung malam tadi hehe . Saya hanya di rumah sebab raya cina ni baru ada family gathering .Cup cake ni saya buat untuk birthday Adlina baru-baru ni . Saya guna resepi butter cake dan untuk nak hias cake saya guna bacuhan krimwell serta edible image . Hiasan kek yang saya buat ni simple je dan hasilnya sangat memuaskan yang penting Adlina suka sangat..Birthday girl Adlina dengan Adam dan kak Aisyah..Ini la cup cake untuk birthday Adlina, dia suka sangat..Upin & Ipin Simple cup cake decorations..Saya...

Petang tadi saya masak pai labu ikut resepi dari buku yang saya baru beli tajuknya "In the mood for pastries & tarts" oleh Alan Ooi ( bukan promote buku ni ya hanya bagi cadangan pada yang baru nak cuba masak pie macam saya ni) buku ada dijual di Popular . Semua resepi nampak gayanya macam senang buat dan first time saya buat pie labu jadi juga . Rasa pie ni memang sedap sangat hmmm cukup lemak manis dan ada rasa rempah macam serbuk kayu manis , semua rasa balance sedapppppnyaaa...saya bagi resepi yang saya ambil dari buku ni.. Yum yum pumpkin pie......... SWEET SHORT CRUST PASTRIESIngredient:A200gm...

Pagi tadi Aisyah ada acara merentas desa di sekolah so saya maska breakfast yang agak heavy bagi Aisyah ada tenaga nak lari 7 kilometer jauh tu ponet la anak den nanti . Awal pagi pukul 6 saya mula masak sarapan . Tengok ada nasi semalam so saya goreng saja dan cara gorengnya sangat mudah yang penting mesti ada kicap kipas udang manis.. BAHAN-BAHAN:5 cawan nasi2 biji telurKicap secukup rasaBAHAN-BAHAN DITUMBUK HALUS:2 biji bawang merah2 ulas bawang putih1 genggam ikan bilis ( direndam dahulu )CARA MEMASAK :1) Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan yang ditumbuk tadi sampai terbit bau harum...

Balik kampung kali ni banyak juga saya dapat kutip sayur dan hasil tanaman yang mertua tanam sendiri macam labu dan keledek yang saya masak pengat ni . Resepi pengat memang favorite anak saya Aisyah dan selalunya bila saya masak pengat dia la yang rajin ulang makan sampai 2-3 kali . Selalunya lepas masak dan dah sejuk saya akan masuk pengat dalam fridge bagi sejuk . Aisyah memang suka makan pengat yang sejuk-sejuk.... BAHAN-BAHAN :Ubi keledek Labu secukupnyaGula kabong secukupnyaGula pasir secukupnyaSantan kelapa secukupnyaSedikit sago bijiSecubit garam2 helai daun pandanCARA MEMASAK :Bersih ubi...

Resepi ni memang favorite encik husband . Bila masak resepi ni boleh juga dicampur dengan ikan sungai atau dengan ikan bilis . Nak masak pun senang dengan bahan yang mudah nak di cari . Pucuk pegaga ni saya kutip dari kebun mertua masa kami balik baru-baru ni . BAHAN-BAHAN :Pucuk pegaga-dibersihkan buang akarSegenggam ikan bilis-dibasuh3 cawan santan pekat1 serai-dititik1 keping asam keping saiz kecilGaram secukup rasaBAHAN DITUMBUK LUMAT :10 biji cili api3 cm kunyit hidupCARA MEMASAKMasukkan semua santan , bahan ditumbuk lumat , serai , asam keping dan santan ke dalam periuk . Masak semua sampai...

Hari ni untuk bekal anak-anak ke sekolah saya goreng makaroni yang dicampur dengan rencah lauk semalam iaitu sambal sardin . Mudah je nak goreng makaroni ni , cepat dimasak sedap dimakan...Sambal sardin ni saya masak malam tadi untuk dimakan dengan nasi so memang dah sedap la sebab saya dah masak tumis dulu dgn bawang, cili kering kisar , belacan dan bahan-bahan lain secukup rasa . makaroni goreng simple tapi sedap la..BAHAN-BAHAN :5 cawan macaroniSambal ikan sardin secukupnya2 ulas bawang putih2 biji bawang merah2 ulas bawang putih3 sudu besar sos tiram2 biji telurKicap dan garam secukup rasaCARA...

Ada balance keju cheddar so saya masak resepi macaroni dan cheese yang sangat mudah serta cukup sedap ni . Satu lagi menu kesukaaaaaa anak-anak dan bila dengar je saya nak masak mac & cheese Aisyah dan Adlina senyum sambil cakap nakkk sedapnya...Macaroni and cheese ni sangat simple dan pada sesiapa yang gemar makan cheese mesti cuba resepi ni... Mac and cheeseBAHAN-BAHAN :1 peket macaroni2 cawan parutan keju cheddar -boleh tambah1/2 cawan keju parmesan-boleh tambah1 lter susu segar dalam kotak-boleh tambah4 sudu besar mentega2 sudu tepung gandumBlack pepper secukup rasaGaram secukup rasaCara...

Pagi tadi saya tengok ada pisang yang dah masak ranum so petang ni saya masak cucoq kodok pisang . Kuih tradisi melayu yang paling senang nak dimasak dan yang penting favorite anak-anak kejap je habis..seronok mama tengok.. Jemput-jemput pisang atu coqkodok pisang..Nak masak coqkodok pisang ni saya tak ada sukatan tetap ikut suka hait saya nak bancuh macam mana . Bahan-bahannya mudah je pisang lenyek ,tepung gandum , gula , air dan sikitt je garam . Gaul rata semua bahan-bahan dan boleh la digoreng .Saya tak suka guna tepung banyak sangat nanti tak rasa pisang tak best la...createSummaryAndT...

Asam pedas ikan pari,masak lemak cili api pegaga dan ikan masin..Menu pilihan hari ni ikut citarasa encik husbandku yang sangat simple kalau ada masak lemak cili api pegaga dan ikan masin pun dah cukup untuk buat suami saya berselera . Menu simple masakan melayu ada pedas dan ada yang cukup lemak ditambah pula dengan ikan masin hmmmmm sedapnya syukur alhamdulillah....createSummaryAndThumb("summary8260458401725756295...

BAHAN-BAHAN :2 ekor ikan sembilang saiz sederhana besar2 batang serai - dititiki ikat pokok daun kesum1 keping asam keping - boleh ditambah ikut selera sendiriAir secukupnyaGaram secukup rasaBAHAN DITUMBUK LUMAT :1 biji cili merah yang besar - kalu nak tambah pun boleh2 cm kunyit hidup3 biji bawang merah1 ulas bawang putih2 cm belacan yang dah dibakar*Selalunya asam pindang utara ni tak terlalu pedas dan semua rasa masam , pedas adalah seimbang..CARA MEMASAK :- Bersihkan ikan sembilang dan potong kepada beberapa bahagian.- Masukkan semua bahan tumbuk dalam periuk , serai , air dan asam keping...

Sandwich favorite anak-anak saya ni . Saya ambil resepi ni dari blog masakkan Kak Ija my sister . Jom singgah blog kak Ija sebab ada banyak sangat resepi-resepi yang sangat sedap dan kalau nak ke sana klik saja DISINI......jom... Sedapnya sandwich ni...IngredientsBread or wheat breadBananas slicedButterCreamy or crunchy Peanut ButterHoney or pancake syrup (optional)Toasted the bread evenly, coat one piece of bread with butter and one piece with peanut butter . Cover the peanut butter with a layer of bananas and then the other piece of bread. Pour a little bit of honey or pancake syrup. Serve ...

Semalam saya masak menu yang mudah dan cepat nak disiapkan . Sekali-sekala tukar pulak kepada menu western . Anak-anak memang suka la...LasagnaLapisan berselang-seli lasagna dengan sos becamel dan sos bolognaise serta parutan keju .BAHAN-BAHAN:1 kotak instant lasagna2 tin sos pasta bolognaise PREGO perisa tradisional2 peket ayam cincang3 ulas bawang putih1 biji bawang besar2 sudu besar minyak zaitonSedikit herba oregano freshGaram secukup rasa-bila perlu sahajaBAHAN UNTUK SOS BACHAMEL :3 sudu besar tepung gandum2 sudu besar butter1 liter susu segar kotakparutan keju parmesan atau chedder secukupnyaSedikit...

Sayur favorite kami sekeluarga dan kalau masak sayur pucuk manis mesti ada ubi keledek . Nak masak menu sayur ni sangat mudah yang penting sayurnya mesti fresh dan guna santan segar yang pekat . Menu sayur ni sedap dimakan dengan ikan goreng atau ikan masin dan ada sambal belacan ishhhhh sedap sungguh... BAHAN-BAHAN :2 ikat sayur pucuk manis1 biji keledek2 biji bawang merah2 ulas bawang putih1 genggam ikan bilis2-3 cawan santanGaram secukup rasaCARA MEMASAK :1) Bersih kan sayur pucuk manis dan lurut semua daun-daun pucuk manis ini dari batangnya , kupas semua bawang dan dimayang halus . Kupas...

Selalunya kalau menu kepah saya suka masak black pepper , sweet sour atau tumis serai tapi kali ni saya cuba tumis stail asam pedas dan memang sedap la...Masa saya beli tu kepah-kepah ni masih hidup tu yang bestnya kalau ke Pantai Remis segala siput yang dijual memang fresh so isi kepah ni memang terasa manisnya.. BAHAN-BAHAN:2 kilo kepah segar2 batang serai1 bunga kantan- dibelah duaAsam jawa secukup rasa atau asam kepingSegenggam daun kesum/ 1 ikatGaram dan gula secukup rasaBAHAN-BAHAN DI BLEND:10 biji cili kering - direbus supaya menjadi lembut4 biji bawang merah2 ulas bawang putih2 inci lengkuas2...

Kupang yang saya beli di Pantai Remis ni jenis besar dalam 3-4 inci panjang kulitnya dan isinya sedap dan manis .. BAHAN-BAHAN :1 kilo kupangSos black pepper secukupnyaSos tiram secukupnyaSedikit air asam jawa secukup rasaGaram secukup rasaBahan di kisar halus :4 biji bawang merah3 biji ulas putih2 cm haliaCARA MEMASAK :- Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan kisar dan kacau sampai terbit bau wangi . Masukkan sos tiram serta air asam jawa dan kacau kemudian masukkan sos black pepper secukupnya . Masukkan semua kepah yang sudah dibersihkan dulu .Kacau semua bahan sehingga rata dan rasa...

Petang Ahad di tepian Pantai Remis kelihatan seorang pakcik sedang menolak sampan kecil menuju ke pantai . Saya memang tahu pakcik ni mesti baru habis mencari mentarang sejenis hidupan bercengkerang macam kepah dan kupang . Sebelum ni masa saya cuti-cuti di D`Muara Resort di Sungai Besar saya pernah nampak nelayan yang cari kerang dan mentarang masa air surut di pantai cuma saya tak pernah tengok dengan dekat . So kali ni saya dan suami memang tak mau lepas kan peluang nak tengok hasil yang pakcik ni dapat .Kagum saya dengan kegigihan pakcik ini mencari rezeki dan saya pasti nak cari mentarang...

Petang hari minggu yang lepas kami sekeluarga jalan-jalan ke Pantai Remis , Kelang . Tarikan utama kat pantai ni ialah deretan gerai yang jual macam-macam siput dan hidupan laut bercengkerang macam mentarang, lokan , kepah, kerang giant ,siput sedut hidup fresh la dan macam-macam lagi yang saya pun tak tau namanya serta tak pernah tengok sebelum ni selain tu ada juga ikan fresh yang dijual . Pantai Remis ni memang berlumpur so tak boleh nak mandi-manda laut la so kalau ke sini hanya nak relek-relek bersama keluarga .Bila hari Sabtu dan Ahad memang ramai la dan seronok juga tengok susana meriah...