Resepi ni kakak saya , Amy Doblinger yang bagi .Dulu selalu juga saya makan bila pegi rumah kak Amy , so hari ini untuk lunch saya masak tuna casserole dan memang laju anak-anak makan sampai tak cukup la untuk dinner , malamnya saya bake lasagna pula.BAHAN-BAHAN :1 ketul brokoli saiz sedang1 ketul bunga kobis saiz sedang3 tin tuna chunks atau flakes2 tin besar muschroom soup Campbell1 kilo ubi kentangCARA-CARA MASAK : -Potong kecil-kecil bunga kobis dan brokoli kemudian celur sekejap je dalam 3-5 minit.-Masukkan semua tuna yang sudah di buang air ke dalam bekas yang sesuai kemudian masukkan...

Malam Isnin sudah saya masak nasi dagang ni special untuk sambut birthday Aisyah . Nasi dagang dengan ayam kerutuk ni memang favorite Aisyah so memang berselera sangat dia makan . seronok saya tengok reaction anak-anak bila saya masak menu kesukaan mereka dan bila makan tu bersemangat je dan saya rasa cukup puas hati bila anak-anak sedap je makan apa saja yang saya masak :)Kali ni nasi dagang ni saya masak cara biasa saja dan tak di kukus so proses nak masaknya sekejap saja macam masak nasi biasa saja.Nasi dagang dengan acar mentah dan ayam kerutuk..BAHAN-BAHAN:4 cawan beras5 cawan air1 cawan...

Ayam kerutuk ni saya masak untuk di makan dengan nasi dagang . Resepinya saya dapat dari bungkusan rempah yang saya beli di pasar payang , Kuala Terengganu dan memang sedap ayam kerutuk ni.... BAHAN-BAHAN :1 ekor ayam-bersihkan dan potong 1250 grm rempah kerutuk Terengganu2 labu bawang besar - belah 41 biji kelapa - ambil santan pekat2 batang serai dititik3 sudu besar gula1-2 sudu besar kerisik3 sudu besar air asam jawa-boleh tambahGaram dan gula secukupnyaBAHAN DIKISAR HALUS :7 biji bawang merah3 ulas bawang putih1 inci lengkuas1 inci halia8 biji cili kering-direbus sampai lembut - kalau suka...

Resepi gulai tempoyak ni dah banyak kali juga saya masukkan dalam blog saya ni so kali ni macam siaran ulangan la juga kan . Sekarang ni kan musim durian kat area perumahan saya ni ada 5 gerai tepi jalan jual durian dan harga murah pula tu . Saya pun baru je buat tempoyak dan pagi tadi masa pegi kedai kat rumah saya ni ada pula ikan talapia fresh mmmm apa lagi terus la saya teringat nak masak gulai tempoyak ikan talapia pink ni . Sedapnya ikan talapia fresh ni langsung tak ada rasa dan bau hanyir kena pula dengan kuah gulai tempoyak yang saya baru buat fresh tak masam sangat , berselera betul...

Sayur ni selalu saya jumpa di pasar malam dekat rumah saya ni cuma saya tak pernah nak beli sebab dari kecil tak pernah makan so saya macam kurang berminat nak try tapi lately sekarang ni saya suka cuba masak sayur yang sebelum ni saya tak pernah makan pun . Masa beli sayur ni di pasar malam saya lupa nak tanya pada tokeh gerai nama sayur ni so kalau ada pembaca blog saya ni tau nama sayur ni boleh la tinggal kan komen anda ya boleh gak kita kongsi ilmu..So untuk sayur ni saya masak menu yang simple je tumis belacan dengan sotong . Bila dah masak dan makan baru la tau yang sayur ni sedap rupa-rupanya...

Lagi gambar kami sekeluarga cuti hujung minggu di Mercu Resort . Pagi-pagi dalam pukul 6.40 pagi saya dan anak-anak sempat ke pantai untuk tengok matahari terbit . Pemandangan yang sangat cantik memang saya terpegun dan leka tengok matahari terbit di pantai pagi tu sebab suasana yang sangat tenang dan tiupan angin dari laut pun cukup nyaman..Matahari terbit , masa ni dah dalam pukul 6.50 pagi pemandangan yang sangat cantik dan cuaca nyaman sebab malam sebelumnya hujan renyai-renyai . Bayu laut bertiup lembut dan ombak pun cantik je tak besar . Pantai dan laut kat resort ni bersih betul la , Mercu...

Mee rebus resepi dari mak.. Ini ada resepi mee kegemaran kami sekeluarga , resepi ni saya belajar dari mak saya. Dulu arwah mak memang akan masak mee ni kadan-kadang bila masak mak saya tak letak ubi keledek yang dilenyek tapi mak akan masukkan telur sebiji demi sebiji . Sekarang selalu juga saya masak mee rebus ni dan anak-anak yang paling suka makan .BAHAN-BAHAN:1 kilo ubi keledek1 kilo udang sederhana besar500 gm daging2 peket fish ball1-2 peket mee5 cawan air dari rebusan dagingGaram secukup rasaBAHAN DIKISAR HALUS:10 biji cili kering6 biji bawang merah2 ulas bawang putih2...

Baru-baru ni kami sekeluarga bercuti hujung minggu di sebuah resort dekat Cherating . memang cantik betul la pantai ni dah la bersih dan agak tersorok sebab resort ni terletak dalam kawasan kampung so agak privacy . Keadaan cuaca pula sangat cantik sepanjang 3 hari kami di sana dan keadaan laut ombak pun tenang . Anak-anak saya seronok sangat la dapat mandi dan main di persisiran pantai . Saya lepas je anak-anak main di tepi laut tapi bila masuk bab nak mandi laut saya masih jaga dan saya hanya bagi anak-anak mandi di tepi pantai setakat boleh main-main air la . Air laut bersih serta jernih dan...

Sedapnya cheese cake ni dan kali ni saya buatkan topping apple caramel sebab saya saya lupa nak beli topping blueberry kat BWY . Sedap juga makan cheese cake dengan topping apple caramel ni dan anak-anak saya berulang makan . Memang puas hati buat cheese cake dan resepi cheese cake yang mudah nak dimasak ni saya dapat dari MyResipi.com..Bahan-bahan :250gm cream cheese200 ml fresh cream 90g gula pasir2 biji telur2 sudu besar jus lemon3 sudu besar tepungBahan untuk apple caramel4-5 biji apple sedang - potong jadi kecil-kecil2 sudu brown sugar-boleh tambah1 sudu besar butter1 sudu kecil serbuk kayu...

Pagi hari Ahad yang lepas saya dan family jalan-jalan ke Kelang sampai la kami singgah ke kampung di Meru . Kami berhenti untuk sarapan di sebuah gerai yang jual macam-macam jenis makanan ada nasi lemak , roti canai , mihun n mee , kuih-muih dan juga lontong dengan kuah lodeh . Nampak je lontong daun pisang terus saya teringin nak makan sekrang ni memang susah dah nak jumpa lontong yang dimasak dalam kelonsong daun pisang sebab hanya mereka yang pakar saja tau masak lontong atau nasi impit di dalam daun pisang . Selalunya lontong yang dimasak dalam dalam daun pisang lebih wangi disebabkan oleh...

Agar-agar laici ni amat mudah nak dimasak dan sangat sedap dimakan dengan kuah kastard . Saya guna pewarna makanan untuk bagi agar-agar laici ni menarik baru la anak-anak saya tertarik nak makan tapi kalau tak mau guna pewarna pun ok juga so agar-agar ni akan bewarna light cream ikut warna buah laici .BAHAN-BAHAN :1 paket agar-agar 1000ml air1 cawan gula1 tin laiciSedikit pewarna makanan-ikut pada citarasa sendiriCARA MEMASAK :Basuh agar-agar sebelum dimasukkan kedalam periuk. Masukkan agar-agar dan air dan masak sehingga agar-agar larut.Apabila sudah larut baru masukkan gula. Apabila semua telah...

Selalu bila nak makan mee hailam yang sedap saya suka ajak suami ke restoran dekat dengan rumah saya ni sebab senang order je lepas tu boleh nikmati tanpa perlu masak sendiri . Mee hailam ni kan banyak guna bahan-bahan mentah macam sotong , udang , ayam dan sayur-sayurannya so memang lama la juga penyediaan sebelum siap terhidang mee ni untuk di jamu selera . Tapi bila masak sendiri lagi puas hati kan sebab boleh ikut citarasa dan selera sendiri so semalam saya masak la mee hailam untuk kami sekeluarga makan malam , alhamdulillah anak-anak dan suami suka . Bahan-bahan rencah masih ada dalam peti...

Pagi ni untuk sarapan saya masak nasi lemak dengan sambal udang . Resepi yang senang nak disediakan yang penting semua bahan mesti cukup macam serai , daun pandan , santan , halia dan cili kering yang dikisar sekali dengan bawang merah dan bawang putih so bila nak tumis tu senang je . Bila masak udang saya perlu kupas bersih kulit dan buang kepala udang kalau tak anak saya Adlina tak berapa sedap nak makan sebab Adlina yang baru berumur 7 tahun tu masih tak pandai nak kopek kulit udang . NASI LEMAKBAHAN-BAHAN:3 cawan beras3 cawan air1 cawan santan pekat1 batang serai besar-dititk2 cm halia - di...

BAHAN-BAHAN:4 ekor sotong2 biji bawang merah2 ulas bawang putih3 sudu sos tiram2 sudu kicap1 batang carrot yang kecilSegenggam kacang panjangSedikit bunga kobisCARA MEMASAK:1) Kupas semua bawang dan di mayang halus , potong sayur.2) Bersihkan sotong dan potong nipis-nipis.3) Panaskan sedikit minyak dan tumiskan semua bawang , goreng sehingga bawang menjadi layu kemudian masukkan sotong dan kacau sampai sotong masak.4) Masukkan sos tiram , kicap dan sayur carrot serta terus megacau.Masukkan sedikit air kemudian masukkan sayur kacang panjang dan bunga kobis serta sedikir garam jika masih kurang...

Menu ni kesukaan suami dan saya sendiri , boleh juga guna ikan sepat , ikan kurau atau ikan talang masin. Pilih nanas yang agak hijau sebab isinya masih agak keras.BAHAN-BAHAN:2 keping ikan duri masin ( sederhana besar)1 biji nanas sederhana besar2 cawan santan pekat5 biji cili api1 batang serai dititik2 biji bawang merah3 cm kunyit hidup1 keping asam keping* Jika kuah terlalu pekat tambahkan sedikir saja air CARA MEMASAK:1) Rendam ikan masin seketika dan kupas nanas dan potong menyerong jangan potong terlalu nipis kemudian tos ikan masin.2) Tumbuk bawang merah, cili api dan kunyit hidup sampai...

Ini adalah cubaan pertama saya masak kek pisang , saja nak cuba sebab suami suka kek pisang. Kek naik dengan cantik dan lembut je tak manis sangat dan tak lembab sangat . Cupcake pisangBAHAN-BAHAN:140 gm butter200 gm tepung100 gm gula2 biji telur3 biji pisang2 sudu besar fresh cream1 sudu besar jus lemon1 sudu teh soda bikarbonat1 sudu teh baking powderCARA MEMASAK: 1) Pukul gula dengan butter sampai kembang , asingkan putih dan kuning telur .Pukul putih telur sampai kembang dan kemudian masukkan ke dalam adunan butter. 2) Masukkan tepung , soda bikarbonat...

Teringin pula nak makan nasi ayam , anak-anak pun suka jadi semalam( hari Jumaat) saya masak la untuk lunch. Resepi ni saya ambil dari majalah Rasa , sedap dan agak mudah nak masaknya.BAHAN UNTUK REBUSAN:1 ekor ayam - di potong kecil2 liter air2 ulas bawang putih2 cm halia* Tumbuk bawang dan haliaCARA MEMASAK:Lumurkan ayam dengan bahan tumbuk tadi dan rebus bersama air sehingga ayam masak.* Ayam yang direbus ini kemudian di perap bersama bahan perap.BAHAN PERAP AYAM:1 ekor ayam-ayam yang direbus sekejap tadi5 sudu kicap pekat5 sudu sos tiram2 cm halia2 ulas bawang putih3 biji bawang merah1 sudu...