Berikut adalah bahan-bahan yang harus disediakan :
- 400gr beras, cuci dan bersihkan, tiriskan
- 100gr sosis, potong 1 cm
- 250gr daging has dalam iris
- 3 biji bawang putih, dicincang
- Setengah biji bawang bombay, dicincang
- 2 lbr daun salam
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sdm margarin
- 6 pucuk daun petercelli, cincang
- 350 mililiter air
Hiasan : Pucuk daun petercelli
Cara Membuat Nasi Kukus Sosis
- Wajan dipanaskan. Tambahkan mentega hingga cair.
- Setelah itu masukkan daging has dalam. Tumis sampai daging warnanya berubah.
- Tambahkan sosis, aduk-aduk sampai sosis terlihat mengembang.
- Setelah itu, masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay tumis selama 1 menit sampai tercium bau harum. Kecilkan api dalam api sedang saja.
- Masukan beras yang sudah dicuci bersih dan daun salam.
- Tambahkan dengan garam, merica bubuk, irisan daun petercelli, dan air. Aduk-aduk rata, masak hingga air berkurang dan bumbu meresap pada beras.
- Setelah itu, matikan api. Siapkan panci untuk mengukus.
- Pertama-tama, air dalam panci didihkan terlebih dahulu.
- Setelah itu, Masukkan nasi ke dalam panci kukusan, tutu lagi.
- Kukus nasi selama kurang lebih 40 menit dengan api yang besar.
- Setelah 40 menit, buka tutup panci, apabila nasi sudah terlihat mengembang berarti nasi sudah matang.
- Nasi dituangkan di atas piring saji.
- Tambahkan dengan irisan telur dadar dan tomat iris.
- hiasi juga dengan pucuk daun petercelli di atasnya.
- Nasi Kukus Sosis siap disajikan
Selamat Mencoba.
0 comments:
Post a Comment