Nah, anda penasaran bagaimana cara membuatnya, baiklah yukk kita intip resepnya seperti yang dikutip dari vemale.com.
Pertama-tama anda sediakan bahan-bahan berikut :
- 2 piring nasi putih pera
- 3 buah telur, kocok lepas
- 2 sdm bumbu dasar merah
- 20 gram tauge, siangi dan cuci bersih
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 10 buah cabe rawi, iris kasar
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm kecap asin
- Bawang goreng
- Irisan tomat
- Irisan timun
- Emping
- Panaskan wajan terlebih dahulu, tambahkan sedikit minyak untuk menumis
- Tumis bumbu dasar putih. Masak dengan api sedang selama satu menit. sisihkan di sisi wajan agar bumbu tidak menyatu dengan telur.
- Masukan telur yang sudah dikocok lepas. Orak-arik sampai menggumpal.
- Bila telur telah menggumpal dan berwarna kuning kecoklatan. Aduk rata dengan bumbu putih sampai semuanya tercampur rata.
- Tambahkan tauge dan irisan daun bawang. Aduk terus sampai layu.
- Masukan nasi, aduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu.
- Masukan kecap manis, kecap asin, irisan cabe rawit merah, garam dan merica bubuk.
- Aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata dan meresap. Masak dengan api kecil supata tidak gosong.
- Angkat sisihkan, masukan kedalam mangkuk kecil untuk dibentuk sambil ditekan-tekan.
- Cetak kedalam piring saji. Beri taburan bawang goreng.
- Sajikan bersama telur mata sapi, irisan tomat, dan irisan mentimun.
Demikian Resep Nasi Goreng Cabe Rawit.
Selamat mencoba.
0 comments:
Post a Comment