Resep dan Cara Membuat Bakso Malang Kenyal

Masakan Cantik - Resep dan Cara Membuat Bakso Malang Kenyal | Bahan Membuat Bakso Malang | Tips Cara Membuat Bakso Malang Enak, pada kesempatan kali ini admin akan berbagi informasi mengenai cara-cara membuat bakso yang mana pada postingan sebelumnya juga sudah memberikan resep tentang Cara Membuat Bakso Goreng yang dapat kamu baca juga nantinya.

untuk anda yang ingin membuatnya dirumah tentu ini sangatlah mudah sekali, anda cukup mempersiapkan bahan-bahan dan alat yang dipakai untuk memasak dan lihat panduan Resep Komplit berikut ini,

Resep Lengkap Membuat Bakso Malang Karapitan

Resep dan Cara Membuat Bakso Malang Kenyal

Bahan utama :

• Daging sapi 350 g, giling sampai halus.
• Tepung sagu 50 g.
• Air es 100 cc.
• Telur 1 btr.
• Tahu goreng 10 bh, potong serong, iris bagian tengahnya sedikit

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang putih 4 siung.
• Merica ½ sdt.
• Garam 3 sdt

Bahan pelengkap :

• Kulit pangsit 10 lbr, goreng.
• Mie kuning basah.150 g.
• Bawang goreng untuk taburan.
• Sambal rebus   

Cara membuat bakso malang :

1. Daging sapi yg sudah digiling, dicampurkan tepung sagu, telur, air es, serta bumbu yg dihaluskan. Aduk rata adonan sambil dibanting-banting. Sisihkan adonan 1/3 bagian untuk isian tahu.
2. Didihkan air secukupnya, lalu kecilkan api sampai air tidak bergolak lagi
3. Buat bakso, caranya dengan mengepalkan adonan di satu tangan sampai adonan keluar diantara jari telunjuk dan jempol anda. Lepaskan dengan menggunakan sendok.
4. Lalu masukkan setiap bulatan bakso kedalam air rebus. Untuk ukuran bakso sendiri, anda bisa membuatnya sesuai selera baik besar maupun kecil.
5. Setelah semua adonan dicetak, didihkan kembali bakso dalam air rebusan tadi hingga bakso mengapung, setelah itu angkat, tiriskan.
6. Adonan baso yg 1/3 bagian dimasukkan kedalam tahu, lalu kukus sebentar, angkat lalu tiriskan.

Membuat kuah bakso malang :

Untuk menambah cita rasa bakso, tentu kuah bakso juga harus dibuat enak. Berikut cara membuat kuah bakso malang.

Bahan :

• Air 2 ltr.
• Lutut sapi / tulang sapi 600 g.
• Daun bawang 2 batang, iris

Bumbu yang dihaluskan :

• Bawang putih 6 siung.
• Merica ½ sdt.
• Garam secukupnya

Cara membuat kuah bakso :

1. Rebus sebentar tulang sapi, lalu angkat. Ganti air rebusan dengan yang baru, masukkan kembali tulang sapi, tambahkan bumbu.
2. Masak kembali hingga mendidih dan kaldu tulang bercampur dengan air kuah, tambahkan daun bawang.

Cara penyajian :

1. Siapkan mangkuk, lalu letakkan mie, bakso, dan tahu.
2. Tuang kuah bakso kedalam mangkuk secukupnya, tambahkan bawang goreng diatasnya
3. Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus.

Demikian informasi terbaru seputar  Resep dan Cara Membuat Bakso Malang Kenyal, semoga resep dan cara-cara pembuatan diatas dapat berguna untuk anda semuanya.