Resep Sambal Goreng Daging Dan Hati Kambing Spesial

RESEP MASAKAN hadir lagi dengan New resepnya. yaitu Resep Sambal Goreng Daging Kambing Spesial, resep adalah resep yang cocok untuk makanan rumah atau lauk pauk setiap hari, karena selain pembuatannya yang lumayan mudah juga rasanya yang enak dan juga lezat.
semua orang dijamin pasti suka dengan resep ini ( kecuali orang yang tidak suka daging kambing )
yuppz langsung saja Resep Sambal Goreng Daging Kambing Spesial :

Bahan Bahan :

• 2,5 liter air untuk merebus
• 300 gr daging kambing
• 300 gr hati kambing
• 250 gr kentang, kupas kulitnya, potong-potong dadu, goreng matang.
• 300 ml santan kental, dari 1 butir kelapa.
• 3 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan.
• 3 cm lengkuas, memarkan.
• 2 lembar daun salam
• 4 sdm minyak, untuk menumis.

Haluskan:

• 10 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah
• 5 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt jintan, sangrai
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. cuci daging kambing dan bumbu lainnya
2. kemudian Rebus terpisah daging kambing dan hati kambing, sampai terasa empuk. ( Angkat dan tiriskan )
3. Potong daging dan hati kambing ( dadu kecil )
4. lalu Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus sampai harum.
5. kemudian Masukkan serai, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai layu.
6. lalu anda Masukkan daging kambing dan hati kambing. Aduk hingga berubah warna.
7. Tuanglah santan kental, masak sambil terus diaduk hingga rata dan bumbu meresap.
8. Tambahkan kentang goreng lalu aduk perlahan hingga tercampur rata. Angkat.

Sajikan pada keluarga anda. dan taburi bawang goreng agar lebih gurih.

Jika Anda butuh resep lain kunjungi saja RESEP MASAKAN