Bahan :
- 1 ekor ayam, potong 8
Bumbu, haluskan :
- 5 bh bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar
- 1 btg lengkuas
- 1 ruas jahe
- 3 btr kemiri
- 1 sdt garam
Cara Membuat :
- Baluri ayam dengan bumbu halus, masak dalam panci atau wajan tertutup sampai ayam keluar air dan matang. Angkat.
- Goreng dalam minyak banyak bersama bumbunya.
Tips:
Bila suka bisa ditambahkan lengkuas parut jumlah banyak, sehingga didapat bumbu kremes seperti serundeng.
Sumber: Fatmah Bahalwan/Natural Cooking Club – www.ncc-indonesia.com
sumber :
http://life.viva.co.id/news/read/54425-ayam_goreng_ungkep
0 comments:
Post a Comment