Masakan sedap berikut ini akan menambah menu masakan di dapur anda dalam sebuah resep ayam saus kacang sedap. Sajian spesial untuk keluarga anda. Ayam goreng dan campuran saus kacang nikmat dan lezat bakal membuat lidah anda tak berhenti bergoyang. Suami dan anak-anak anda pasti suka dengan Resep Ayam yang satu ini.
Baiklah daripada bikin penasaran, mari langsung kita buat aja yukk. Berikut adalah Resep Ayam Saus Kacang Sedap.
Bahan Ayam Goreng
- 500gr dada/paha ayam, potong-potong ukuran sedang
- 3 sendok makan bawang putih
- 50gr kacang tanah, digoreng dulu
- 1 btng daun bawang, iris-iris ukuran sedang
- 5 bh tomat ceri
- 1 bh paprika merah
- 1,5 sendok makan jahe
- Minyak secukupnya, digunakan untuk menumis
- selai kacang, 2 sendok makan
- kecap manis, 3 sendok makan
- minyak wijen, 1 sendok teh
- 2 sendok teh cuka
- cabai merah bubuk, 1/4 sdt
- gula palm, 1 sdt
- 60ml air
- Bawang Merah, di goreng sampai matang kriuk-kriuk
- Pertama-tama kita buat dulu saus kacangnya. Campur selai kacang dan kecap manis, aduk-aduk dan tambahkan cuka, gula palm, minyak wijen dan cabe bubuk. Aduk sampai rata, masak sampai muncul gelembung dalam api sedang. Tambahkan air sedikit, aduk-aduk. Matikan api. Sisihkan dalam wadah.
- Siapkan minyak untuk menumis, panaskan. Masukan cincangan bawang putih, paprika dan jahe. Tumis sebentar saja.
- Tambahkan dada atau paha ayam. Masak sampai matang sekitar 5 menit, pastikan juga bawangnya tidak sampai gosong.
- Di penggorengan yang lain, masukan paprika merah, daun bawang dan tomat ceri. Tumis selama kurang lebih 1 menit lalu sisihkan.
- Ayam yang telah matang di angkat, campurkan dengan saus kacang yang sudah kita buat pada step pertama tadi sampai merata. letakan di atas piring saji.
- Tambahkan dengan tumisan paprika merah, daun bawang dan tomat ceri. Di atasnya taburi dengan bawang goreng.
- Ayam saus kacang siap disajikan selagi hangat sebagai lauk pauk teman nasi.
Demikian Resep Ayam Saus Kacang Sedap.
Semoga bermanfaat.
0 comments:
Post a Comment